Nội dung chính
Ah Chew Dessert là điểm dừng chân không thể bỏ qua cho những thực khách Việt muốn trải nghiệm hương vị chè truyền thống Singapore trong không gian hoài cổ.
Vị trí trung tâm, dễ dàng di chuyển
Nằm ngay khu vực Bugis và Novena, quán chỉ vài phút đi bộ từ ga tàu điện Bugis hoặc Novena, thuận tiện cho du khách sử dụng MRT hoặc xe buýt. Hai chi nhánh chính: số 1 phố Liang Seah (địa chỉ gốc) và 181 phố Thomson trong trung tâm thương mại Goldhill Centre.
Lịch sử và phong cách hoài cổ
Ah Chew Dessert mở cửa năm 2003, ban đầu chỉ là một quầy bán hàng nhỏ. Chủ quán – người đam mê nghệ thuật và thủ công Trung Hoa – đã thiết kế không gian theo kiểu quán truyền thống Hong Kong những năm đầu thế kỷ XX. Từ cửa chạm khắc, đèn lồng đến nội thất, mọi chi tiết đều được nhập khẩu trực tiếp từ Trung Quốc, tạo nên không gian vừa cổ điển vừa ấm cúng.
Thực đơn đa dạng, “đinh” không thể bỏ qua
Menu trên 50 món, bao gồm chè nóng và lạnh: chè xoài, chè xoài sầu riêng, chè bưởi, khoai dẻo cốt dừa, chè đậu xanh, sương sáo, mè đen, hạnh nhân, cao lương, đậu phộng mochi, chè đậu đỏ… Các món thường kèm trân châu hoặc các loại topping phong phú. Đặc biệt, chè xoài sầu riêng trân châu và chè khoai dẻo cốt dừa được thực khách coi là “món đinh”.
Giá cả hợp lý, trải nghiệm thực tế
Một phần lớn các món dao động từ 3 SGD (≈60.000 VND) đến 10 SGD (≈200.000 VND). Khách sẽ nhận một phiếu đặt món, ghi tên và chờ thanh toán; quy trình đơn giản nhưng yêu cầu kiên nhẫn khi quán đông khách, nhất là khoảng 18h‑20h.
Đánh giá từ Tripadvisor và lời khuyên
Quán đạt 4/5 sao trên Tripadvisor, nhận xét chung: “đồ ăn phong phú, không quá ngọt, vừa miệng”. Tuy nhiên, dịch vụ thường bị khách phàn nàn vì nhân viên không thân thiện và thiếu kiên nhẫn khi xếp hàng dài. Du khách quốc tế như LaFleur (Thụy Sĩ) ca ngợi vị xoài chín tới và kem vừa ngọt; trong khi thực khách Việt như Mai Phương (TP HCM) nhấn mạnh “đồ ăn tươi ngon, dịch vụ không quan trọng lắm vì chỉ tới một lần”.
Thời gian mở cửa và cách đến
Hoạt động từ 12:30 – 00:00 (thứ Bảy, Chủ Nhật đến 01:30). Đến quán bằng MRT: xuống ga Bugis hoặc Novena, sau đó dùng Google Maps nhập “Ah Chew Dessert” để tìm đường. Hai chi nhánh có không gian trong nhà và ngoài trời; ngoài trời thích hợp vào buổi tối mát mẻ.
Những người nổi tiếng Việt như Hồ Ngọc Hà, Trấn Thành, Nguyên Khang cũng thường ghé thăm, chứng minh sức hút mạnh mẽ của địa điểm này.
Linh Hương
