Ngày 15/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Hưng Yên, đã thành lập 2 tổ điều tra để xác minh thông tin về một số người ăn tiết canh và lòng lợn tại quán ăn ở thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên. Sự việc này đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng sau khi 6 người trong số 17 người ăn tiết canh lợn tại 3 quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ phải nhập viện điều trị, trong đó 2 người đã tử vong.
Thông tin ban đầu cho biết, vào ngày 5 đến ngày 6/7, 17 người từ thôn An Vị và thôn Đồng Kỷ đã ăn tiết canh ở ba quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. Sau đó, 6 trong số 17 người này phải đưa đi khám và điều trị tại các bệnh viện trong tỉnh Hưng Yên và ở Hà Nội. Đến ngày 8/7, trong 6 trường hợp nhập viện điều trị có 2 người tử vong. Hai nạn nhân này được xác định là ông T.V.D. (SN 1974, trú thôn Đồng Kỷ) và ông N.D.T. (SN 1970, trú thôn An Vị).
Trạm Y tế Đông Hải đã báo cáo lãnh đạo địa phương và cùng cán bộ trạm y tế và Công an xã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, người ăn sáng tại các quán ăn, yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh lợn và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ. Việc này nhằm làm rõ nguyên nhân dẫn đến việc nhiều người bị ngộ độc sau khi ăn tiết canh lợn.
Ngày 14/7, Trạm y tế Đông Hải, xã Quỳnh An, nhận được văn bản của Bệnh viện Bạch Mai thông báo, ngày 11/7, bệnh viện tiếp nhận 3 ca bệnh liên quan đến chùm ca bệnh sau ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An. Ba ca bệnh được theo dõi và tích cực điều trị tại Viện Y học nhiệt đới Bạch Mai. Chiều 14/7, 1 trong 3 ca bệnh này đã được ra viện và tiếp tục theo dõi điều trị.
Hiện tại, cơ quan chức năng đang tích cực điều tra, làm rõ nguyên nhân của việc ngộ độc tiết canh lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên. Đồng thời, các cơ quan cũng đang nỗ lực ngăn chặn và hạn chế tối đa những trường hợp tương tự xảy ra trong tương lai.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Hưng Yên đang tập trung vào việc xác định nguồn gốc và quy trình xử lý thực phẩm tại các quán ăn liên quan. Sự vào cuộc kịp thời của các cơ quan chức năng địa phương thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và an toàn của người dân.
Người dân tại khu vực thôn Đồng Kỷ và các vùng lân cận được khuyến cáo nâng cao cảnh giác và ý thức về việc lựa chọn thực phẩm an toàn. Đồng thời, cũng cần tăng cường kiến thức về những rủi ro tiềm ẩn khi sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo người dân nên đề cao cảnh giác với các món ăn từ tiết canh và lòng lợn, đặc biệt khi không rõ nguồn gốc xuất xứ. Việc chủ động phòng ngừa và có những biện pháp bảo vệ sức khỏe cần được chú trọng để hạn chế những rủi ro không mong muốn.
