Việc áp dụng các quy định pháp lý mới về thuế và hóa đơn điện tử đối với các mô hình quán ăn, tiệm cà phê nhỏ đang đặt ra những thách thức đáng kể cho hình thức “khởi nghiệp an toàn” này. Từ ngày 1/6/2025, các hộ kinh doanh có doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm trở lên bắt buộc phải xuất hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền có mã của cơ quan thuế. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc số hóa và minh bạch hóa các giao dịch kinh doanh, giúp cơ quan thuế dễ dàng theo dõi và quản lý nguồn thu.
Nhiều người lựa chọn mở quán ăn, tiệm cà phê nhỏ như một hình thức khởi nghiệp vì nghĩ rằng đây là cách bắt đầu kinh doanh với vốn đầu tư ban đầu không quá lớn và rủi ro thấp. Tuy nhiên, với những quy định mới sắp có hiệu lực, việc kinh doanh sẽ đòi hỏi sự thay đổi trong cách thức vận hành và quản lý tài chính. Đặc biệt, từ ngày 1/1/2026, các hộ kinh doanh cá thể sẽ phải chuyển hoàn toàn sang phương pháp kê khai theo hóa đơn, chứng từ thực tế. Điều này có nghĩa là thay vì áp dụng phương pháp nộp thuế khoán như trước đây, họ sẽ phải tự kê khai và chịu sự kiểm soát chặt chẽ hơn từ cơ quan thuế.
Việc chuyển đổi sang phương pháp kê khai theo hóa đơn, chứng từ thực tế đòi hỏi các hộ kinh doanh phải có kiến thức và kỹ năng về kế toán, quản lý tài chính, cũng như khả năng sử dụng các phần mềm kế toán và công nghệ thông tin. Điều này có thể là một khó khăn đối với nhiều người, đặc biệt là những người mới bắt đầu kinh doanh.
Thực tế, nhiều hộ kinh doanh nhỏ hiện nay vẫn chưa quen với việc sử dụng hóa đơn điện tử và các phần mềm kế toán. Vì vậy, để chuẩn bị cho những thay đổi lớn sắp tới, các cơ quan chức năng và hiệp hội doanh nghiệp cần có những chương trình hỗ trợ và hướng dẫn cụ thể cho các hộ kinh doanh cá thể. Điều này sẽ giúp họ nắm rõ các quy định mới và có đủ thời gian để điều chỉnh hoạt động kinh doanh của mình theo đúng yêu cầu pháp lý.
Thách thức mới đối với các mô hình quán ăn, tiệm cà phê nhỏ không chỉ nằm ở việc đáp ứng các yêu cầu về hóa đơn điện tử và kê khai thuế mà còn ở việc duy trì hoạt động kinh doanh hiệu quả trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng cao và tác động của các yếu tố kinh tế vĩ mô. Việc tuân thủ các quy định pháp lý mới có thể là cơ hội để các hộ kinh doanh trẻ như quán ăn, tiệm cà phê điều chỉnh hoạt động của mình, nâng cao tính minh bạch và chuyên nghiệp trong quản lý tài chính, từ đó xây dựng nền tảng vững chắc cho sự phát triển lâu dài.
Như vậy, trong thời gian tới, các mô hình quán ăn, tiệm cà phê nhỏ sẽ cần phải thích nghi và đổi mới để đáp ứng với những yêu cầu mới của pháp luật về thuế và hóa đơn điện tử. Sự hỗ trợ từ cơ quan chức năng và việc tăng cường kiến thức, kỹ năng quản lý tài chính sẽ đóng vai trò quan trọng giúp họ vượt qua thách thức và phát triển bền vững.
