Ẩm thực

Khám phá 4 bí quyết vàng để luộc trứng vịt lộn mềm ngọt, giữ trọn dinh dưỡng: chọn trứng non, dùng nước lạnh + muối, luộc 15 phút lửa nhỏ, thêm nước dừa và gừng. Đọc ngay!

Khám phá Ah Chew Dessert – quán chè truyền thống thu hút khách Việt tại Singapore. Đọc ngay để biết vị trí, thực đơn “đinh” và lời khuyên khi ghé thăm!

Rau tầm bóp, từ cỏ dại thành đặc sản đầy lợi ích, nhưng cũng có nguy cơ ngộ độc nếu nhầm lẫn. Đọc ngay để biết cách sử dụng an toàn và tận hưởng sức khỏe!

Khám phá cách rửa sạch lòng già heo trong 5 phút chỉ với bột ngô vàng – nhanh, tiết kiệm và không cần muối, giấm. Đọc ngay hướng dẫn chi tiết! Bạn sẽ thấy món ăn thơm ngon, an toàn cho gia đình.

Cam Ôn Châu – cam đường nhập khẩu từ Trung Quốc, giá chỉ từ 15.000 đ/kg, ngọt đậm, vỏ mỏng. Tìm hiểu đặc điểm, giá thị trường và lời khuyên mua hàng ngay!

Khám phá công thức cà tím om thịt băm đơn giản, ít dầu, giàu chất xơ giúp tim khỏe và hỗ trợ giảm cân. Món ăn gia đình ấm áp, phù hợp mọi lứa tuổi. Thử ngay và chia sẻ cảm nhận!

Highlands Coffee tạm ngừng bán trà sen vàng và trà vải do nguyên liệu từ Đồ hộp Hạ Long. Khám phá nguyên nhân, phản hồi khách hàng và kế hoạch phục hồi ngay!

Thịt lươn Nghệ An – di sản phi vật thể quốc gia, món ngon và lợi ích sức khỏe vượt trội. Khám phá cách chế biến, công dụng cho não và tim, và những món ăn không thể bỏ qua. Đọc ngay!

“Lễ trao giải Quán Trứ Danh Đà Nẵng” tôn vinh các nhà hàng và quán ăn địa phương góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực độc đáo của Đà Nẵng. Sự kiện này vinh danh gần 70 đơn vị kinh doanh trong 3 hạng mục: “Hương vị Trứ Danh”, “Được Yêu Thích Nhất” và “Ngôi Sao Tăng Trưởng”.

Khám phá ẩm thực dân dã với 3 món ăn độc đáo từ ốc mít:
Ốc mít – Món ăn dân dã quen thuộc với vị ngọt và giòn sần sật đặc trưng, không chỉ được luộc hay xào me truyền thống mà còn có thể biến hóa thành nhiều món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Chợ Xóm Lưới ở Vũng Tàu là địa chỉ quen thuộc với du khách. Chợ bán nhiều loại hải sản tươi sống, chế biến sẵn, là nơi du khách thuận tiện mang về. Chợ hình thành từ nhóm người đánh bắt hải sản từ Huế vào Vũng Tàu, phát triển thành chợ tự phát với vài chục cửa hàng. Hiện chợ đang dần giảm hấp dẫn do tình trạng ô nhiễm.

Du khách Trung Quốc Thiên Huệ thích món bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, thường ăn kèm bắp bò, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng, giữ xương khỏe.

“Quẩy Phố cổ Na Rì – Món ăn dân dã với hương vị đặc trưng và sự mộc mạc, mang đậm dấu ấn bản địa. Sản phẩm đã được công nhận là OCOP 3 sao cấp tỉnh.”

Đầu bếp Chad Kubanoff, sống tại TPHCM, khám phá món bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm ở Việt Nam. Khám phá qua kênh YouTube, anh hài lòng với hương vị đặc biệt của bánh cuốn Cao Bằng, dùng với nước xương ninh thay vì nước mắm pha. Ngoài ra, vịt quay và phở trộn Cao Bằng cũng là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với gia đình anh, với vịt quay thơm ngon và phở trộn có sốt chua ngọt và gia vị độc đáo.

Thái Nguyên nổi tiếng với văn hóa trà, nơi người dân trồng và chế biến chè, đặc biệt là chè shan tuyết cổ thụ, tạo ra sản phẩm chất lượng cao và điểm đến du lịch hấp dẫn. Quá trình xây dựng thương hiệu “Đệ nhất danh trà” đã mang lại nhiều sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, nâng cao giá trị chè Thái Nguyên.

Cặp đôi Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng mở cửa hàng bánh mì Nếm tại Hồng Kông, mang đến hương vị ẩm thực Nam Việt với bánh mì thịt đậm đà. Nguyên liệu đặc biệt và công thức riêng biệt giúp Nếm đem đến trải nghiệm ăn uống tốt hơn cho khách hàng. Bánh mì được nướng mỗi ngày với số lượng giới hạn để đảm bảo chất lượng.

Trứng vịt dữa và trứng bắc thảo – hai món trứng độc đáo trong ẩm thực Việt Nam, gây sợ hãi với du khách nước ngoài. Trứng vịt dữa có mùi béo ngậy từ vịt chưa hoàn thành hình. Trứng bắc thảo, xuất xứ từ Trung Quốc, được ngâm trong trà, tro, muối, vôi và đất sét, có mùi đặc trưng, thường ăn với cháo trắng hoặc súp cua.

Lotte Mart mới đây đã ra mắt sản phẩm Bánh burger Zero Meat, với phần patty làm từ 100% rau củ tự nhiên. Bánh burger này không chỉ phục vụ nhu cầu của những người ăn chay mà còn dành cho mọi thực khách muốn trải nghiệm hương vị mới. Bánh burger Zero Meat là một phần trong chiến lược năm 2025 của Lotteria với thông điệp ” Taste & Fun”, khẳng định giảm thịt không đồng nghĩa với giảm hương vị.

Sau 18 tháng kiêng thực phẩm siêu chế biến, phóng viên người Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ. Steffan cho rằng thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp gia đình hoặc trải qua quá trình công nghiệp phức tạp. Điều này giúp anh giảm cân, dễ dàng tập luyện, khám phá hương vị và hiểu rõ hơn về thực phẩm.