Ẩm thực

Phát triển nghề làm nước mắm ở vùng ven biển Việt Nam – Di sản quý giá từ biển khơi, kết hợp du lịch và lưu giữ truyền thống, tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt.

Võ Thành Vương, đầu bếp của Coco Dining – nhà hàng đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM. Với niềm đam mê ẩm thực, Vương đã chọn TP.HCM từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, ngành F&B đối mặt với nhiều thách thức, nhưng cũng mở ra cơ hội để Vương tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực Việt Nam. Những địa chỉ yêu thích của Vương gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và hai nhà hàng nơi anh làm việc, Elgin và Coco Dining.

Tuấn Kiệt và Bỏng Ngô Mario “càn quét” khu ẩm thực chợ Bình Thới và chợ Thiếc với 200.000 đồng trong Quán ăn hạnh phúc.

Đội đầu bếp Việt Nam tại cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025 đã giành 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng, nổi bật với 2 cúp vô địch, gồm cúp vô địch toàn đoàn và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất”.

Giá đồ ăn tại sân bay có đắt đỏ không và đâu là lý do khiến du khách tranh cãi? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Đoàn ca sĩ Đỗ Hoàng Hiệp lập kỷ lục ăn 48 bánh Karo trong 10 phút gây sốt cộng đồng mạng. Sản phẩm Karo hiện có trên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, TikTok shop và trong chương trình săn vé ATVNCG với phần quà từ Richy Food.

“Bánh mì Việt Nam xếp thứ 7 trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á của TasteAtlas, là đại diện duy nhất của Đông Nam Á trong top 10.”

3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên. Để đảm bảo sức khỏe, nên chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng.

Quán cà phê Trình ở Đà Nẵng gây chú ý với thiết kế trông giống thương hiệu trà sữa nổi tiếng P.L, khiến nhiều người nhầm lẫn. Không gian quán với mái ngói, kiểu mở và phong cách vintage gợi nhớ đến P.L. Một số người đồng tình về sự tương đồng trong khi những người khác cho rằng nên xem xét lại thiết kế “gần giống” này. Phần lớn đánh giá cao không gian đẹp và yên tĩnh của quán.

Hai du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản, Mạc Đức Mạnh và vợ chị Nhi, khởi nghiệp với chè truyền thống và phát triển thành chuỗi quán ăn Sóc Con Fast Food tại Tokyo. Bắt đầu từ gánh chè nhỏ, họ vượt qua thử thách để mang ẩm thực Việt đến với cộng đồng người Việt và thực khách Nhật. Hiện Sóc Con là địa chỉ được ưa chuộng với hơn 60% khách Nhật và quốc tế, Mạnh và Nhi tiếp tục giữ chất lượng và hương vị đặc trưng của mỗi món ăn.