An toàn thực phẩm

Khi nói đến việc mua sắm các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là những sản phẩm có giá trị cao như dầu hồ ly, việc phân biệt hàng thật và giả trở nên vô cùng quan trọng. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sản phẩm dầu hồ…

Bộ Y tế đề xuất bỏ thủ tục tự công bố thực phẩm chức năng, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ do nhiều vụ sản phẩm giả quy mô lớn. Thay vào đó, cơ quan quản lý sẽ áp dụng hai cơ chế: công bố tiêu chuẩn và đăng ký bản công bố sản phẩm. Các sản phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, dùng cho chế độ ăn đặc biệt, bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi phải đăng ký bản công bố sản phẩm.

Trò chơi “mua thực phẩm xé袋 mù” đang gây lo ngại về kiểm soát chất lượng thực phẩm. Người tiêu dùng không biết thông tin về thành phần, hạn sử dụng, bảo quản và nơi sản xuất. Mặc dù gây sốt trong giới trẻ với cảm giác hồi hộp, nhưng việc mua thực phẩm theo cách này có thể ảnh hưởng sức khỏe do có thể là hàng lậu hoặc hàng xách tay bất hợp pháp.

“Nông dân TP.HCM tiên phong trồng sầu riêng hữu cơ, hướng đến xuất khẩu bền vững”
“Áp dụng công nghệ cao vào trồng sầu riêng tại TP.HCM, hướng tới sản xuất hữu cơ và giảm hóa chất”
“TP.HCM: Nông dân đi đầu trong sản xuất sầu riêng bền vững, an toàn thực phẩm”

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả và hàng nhái. Các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ thường sử dụng chất tạo màu và tạo mùi không rõ nguồn gốc, thậm chí sử dụng hàn the. Để đảm bảo an toàn, doanh nghiệp cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và có nhãn mác, tem kiểm định.

Bộ Y tế đề xuất quy định rõ hơn về nhóm thực phẩm cần đăng ký bản công bố để tránh sai sót và rủi ro an toàn thực phẩm. Dự thảo sắp tới phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và điều chỉnh nguyên tắc công bố phù hợp. Các thực phẩm bổ sung sẽ phải đăng ký bản công bố, trong khi sản phẩm rủi ro thấp chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng.

Cục An toàn thực phẩm thu hồi hai lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty TNHH dược phẩm & TPCN Hương Hoàng sản xuất vì chứa thành phần không công bố, bao gồm Dầu cọ, Lecithin, Nipagin, Nipasol, Ethyl Vanilin, Titan dioxyd, Tatrazine lake, Tatrazine.

Đoàn kiểm tra phường Nha Trang đã thanh tra cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương ở số 102 đường Trần Phú, do bị phản ánh về hành vi “giả mạo” quán Thanh Sương. Kết quả thanh tra cho thấy Thạnh Sương chưa đầy đủ biển hiệu, không xuất trình được giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, hồ sơ phòng cháy chữa cháy. Cơ sở này cũng nợ thuế, chậm nộp trên 61 triệu đồng. Phường sẽ tiếp tục kiểm tra, xử lý những nơi kinh doanh không niêm yết giá, có dấu hiệu “chặt chém” du khách.

Hàng giả, hàng kém chất lượng tiếp tục là thách thức lớn, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín doanh nghiệp. Các đối tượng sản xuất hàng giả ngày càng tinh vi với thủ đoạn che giấu hàng hóa vi phạm trong hàng hóa hợp lệ hoặc thay thế một số phần bằng hàng giả. Để giải quyết vấn đề, cần sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người tiêu dùng thông qua việc tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm và thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm dừng bán và lưu thông sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe APIROCA-B do không đạt chất lượng về chỉ tiêu Vitamin B2.

Luật An toàn thực phẩm hiện hành đã đạt được mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp, gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung các thuật ngữ và chính sách mới, xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia và tăng cường quản lý thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm phát hiện một số fanpage trên Facebook mạo danh và sử dụng trái phép tên gọi, logo của cục, gây nhầm lẫn về tính chính thống. Những trang này chia sẻ thông tin sai lệch về tuyển dụng nhân sự, ảnh hưởng đến uy tín của cục. Hiện chỉ có trang thông tin điện tử chính thức của Cục và không có kế hoạch tuyển dụng công chức. Người dân cần cảnh giác và không chia sẻ thông tin từ các trang giả mạo.

Thịt chua Mường Vang ở Phú Thọ – Món ăn đặc sản với cách chế biến truyền thống. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP được sản xuất từ các cơ sở như Lâm Tin, Tuấn Linh với cam kết chất lượng và nguồn gốc an toàn.

3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên. Để đảm bảo sức khỏe, nên chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng.

Nhiều món ăn như tiết canh, gỏi sống, nem chua,…chứa nhiều vi khuẩn gây hại nếu không chế biến và bảo quản đúng cách. Bốn món ăn là tiết canh, gỏi cá, rau sống và nem chua được đánh giá là có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cao. Để đảm bảo an toàn, hãy chọn nguyên liệu chất lượng và chú ý vệ sinh khi chế biến.

Các doanh nghiệp tại TP.Đà Nẵng có thể liên hệ với Ban quản lý An toàn thực phẩm để đăng ký tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhằm nâng cao hiệu quả giám sát và quản lý chất lượng cũng như tăng tính minh bạch thông tin.

Hai người tử vong và ba người nhập viện sau khi ăn tiết canh và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ do nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đang điều tra và xác minh.

Hai người tử vong ở Hưng Yên sau khi ăn phở lòng chứa thịt lợn chưa nấu chín kỹ. Để phòng ngừa, nên tránh ăn tiết canh, lòng lợn và sản phẩm thịt lợn chưa nấu chín, chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Ngày 15/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên xác minh vụ việc một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, 2 trường hợp tử vong.