Một trường hợp gần đây tại Mỹ đã làm dấy lên mối quan ngại về việc sử dụng thực phẩm bổ sung có nguồn gốc thảo dược, đặc biệt là viên nghệ, và nguy cơ tổn thương gan nghiêm trọng. Katie Mohan, một phụ nữ 57 tuổi, đã tự ý sử dụng viên nghệ với liều lượng cao trong 2 tháng, dẫn đến tình trạng gan bị tổn thương nghiêm trọng.

Bà Mohan ban đầu chỉ nghĩ mình bị đau khớp thông thường và tìm kiếm giải pháp trên mạng xã hội, nơi cô thấy một người nổi tiếng quảng cáo về công dụng của viên nghệ trong việc giảm viêm và đau khớp. Cô bắt đầu mua và uống viên nghệ hàng ngày, mỗi lần với liều lượng 2.250mg. Chỉ vài tuần sau, bà Mohan bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, mệt mỏi và nước tiểu sẫm màu. Tuy nhiên, cô không liên hệ các triệu chứng này với việc sử dụng viên nghệ.

Sau khi xem một bản tin về sự gia tăng tỷ lệ tổn thương gan do thực phẩm bổ sung có nguồn gốc thảo dược, bà Mohan đã đi khám và phát hiện chỉ số men gan của mình cao gấp 60 lần so với giới hạn bình thường. Các bác sĩ cho biết tình trạng của cô rất nghiêm trọng và chỉ cần thêm một chút nữa là gan của cô sẽ bị tổn thương và suy hỏng hoàn toàn. Bà Mohan đã phải nằm viện sáu ngày và đang được theo dõi chặt chẽ, điều trị bằng thuốc tiêm tĩnh mạch để phục hồi chức năng gan.

Tiến sĩ Nikolaos Pyrsopoulos, bác sĩ chuyên khoa gan tại Đại học New York, cho biết trong thời gian gần đây, số ca bị tổn thương gan do tự ý sử dụng thực phẩm bổ sung có xu hướng gia tăng tại Mỹ. Nghệ thường được quảng cáo có tác dụng giảm viêm, điều trị viêm xương khớp, nhưng cũng là một trong những thảo dược phổ biến nhất có liên quan đến những ca tổn thương gan, viêm gan tại Mỹ.

Theo nghiên cứu trên tạp chí Liver Transplantation, từ năm 1995 đến năm 2020, tỷ lệ suy gan và cần phải ghép gan có liên quan đến việc sử dụng thực phẩm bổ sung tại Mỹ đã tăng gấp 8 lần. Một bài đánh giá trên tạp chí Hepatology cho thấy 20% các trường hợp nhiễm độc gan có liên quan đến thảo dược và thực phẩm bổ sung.

Tiến sĩ Dina Halegoua-De Marzio, bác sĩ chuyên khoa gan tại Jefferson Health, cho biết tự nhiên không có nghĩa là an toàn. Vị bác sĩ này nói thêm rằng nghệ có thể an toàn khi sử dụng như một gia vị để nấu ăn, nhưng một số loại thực phẩm bổ sung hiện nay có hàm lượng nghệ lên đến hơn 2.000mg, đây là liều lượng rất cao.

Hiện tại, bà Mohan vẫn đang trong quá trình hồi phục và đã tuyên bố sẽ không bao giờ tự ý sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào nữa. Tại Mỹ, chưa có hướng dẫn rõ ràng về liều lượng nghệ được coi là an toàn khi sử dụng, và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng chưa phê duyệt các sản phẩm viên nghệ. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đánh giá liều dùng nghệ chấp nhận được mỗi ngày là từ 0 đến 3 mg trên mỗi kg cân nặng cơ thể.

Cặp vợ chồng ở tỉnh Bạc Liêu, nữ 30 tuổi, nam 34 tuổi, đến Bệnh viện Quốc tế City vì khó mang thai hơn 3 năm. Người vợ đã khám sức khỏe và không phát hiện bất thường. Trong khi đó, người chồng có kết quả xét nghiệm tinh dịch rất xấu: số lượng, hình thái, khả năng di động của tinh trùng đều không đạt chỉ tiêu. Trong số 8 triệu con tinh trùng có trong một ml tinh dịch của người chồng, chỉ có 4% di động và không có con tinh trùng nào di động nhanh.

Các bác sĩ chỉ định vợ chồng người bệnh thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm. Mẫu tinh dịch của người chồng cũng được phân tích ở mức độ DNA, kết quả cho thấy 30% DNA bị tổn thương. Với thông tin này, các bác sĩ nhận định nếu tiến hành thụ tinh trong ống nghiệm thông thường có thể gây sảy thai hoặc dị tật thai nhi do tinh trùng bị tổn thương DNA.

Trước khi thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm, người bệnh được chỉ định điều trị với liệu trình nội tiết để cải thiện chất lượng tinh trùng. Gói điều trị này gồm các loại thuốc bổ trợ giúp người chồng tăng cường hormone, cải thiện nồng độ testosterone trong cơ thể; đồng thời, sử dụng thiết bị y tế hiện đại để tăng cường số lượng và cải thiện hoạt động của con tinh trùng.

Hai tháng sau, người chồng tái khám và có sự chuyển biến tích cực. Hình thái tinh trùng cải thiện, số lượng và khả năng di động cũng tăng, còn DNA không cải thiện nhiều. Lúc này, bệnh nhân được chỉ định thụ tinh trong phòng thí nghiệm với công nghệ Azoospermia, giúp chọn lựa con tinh trùng tốt nhất từ những mảnh vỡ DNA nhỏ nhất.

Ba tháng sau, người vợ mang thai 8 tuần. Đến nay, sau hai năm, người vợ sinh con nữ, sức khỏe và phát triển tốt.

Theo các bác sĩ, hiện nhiều đàn ông bị vô sinh, hiếm muộn do nhiều nguyên nhân. Một trong những nguyên nhân phổ biến là tiếp xúc với các hóa chất độc hại như thuốc trừ sâu, diệt cỏ. Đây là những hợp chất có cấu trúc tương tự nội tiết tố nam testosterone nên gây rối loạn nội tiết của nam giới.

Thêm vào đó, khi tinh trùng tiếp xúc với hóa chất, nguy cơ bị suy giảm hơn nữa do hoạt động của tinh trùng rất yếu, khả năng thụ đ