Tình trạng mỡ máu cao đang ngày càng trở nên phổ biến ở giới trẻ Việt Nam, một xu hướng đáng lo ngại trong lĩnh vực sức khỏe. Bệnh lý thường gặp ở người lớn tuổi này hiện đã xuất hiện ở những người trẻ từ 20-30 tuổi. Mỡ máu cao liên quan chặt chẽ đến cholesterol, một thành phần quan trọng của lipid máu, đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của tế bào thần kinh và sản xuất hormone, giúp duy trì các hoạt động cơ thể một cách bình thường và khỏe mạnh.

Có hai loại cholesterol chính trong cơ thể: LDL (cholesterol xấu) và HDL (cholesterol tốt). Khi mức cholesterol xấu hoặc chất béo trung tính (triglycerides) tăng lên, nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao sẽ tăng theo. Gần đây, một số trường hợp người trẻ bị mỡ máu cao đã được ghi nhận tại các bệnh viện, gây chú ý và lo ngại trong cộng đồng.

Một trường hợp đáng chú ý là nam nhân viên ngân hàng 25 tuổi, thường xuyên tập gym và không thừa cân, nhưng đã bất ngờ phát hiện mình bị mỡ máu cao và gan nhiễm mỡ sau khi đi kiểm tra sức khỏe tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Các bác sĩ đã chỉ ra rằng lối sống thiếu khoa học của anh là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này. Anh thường xuyên uống trà sữa ít đường mỗi ngày để tỉnh táo, ăn mì gói và cơm hộp, và ngủ sau 2 giờ sáng gần như mỗi đêm. Những thói quen này đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của anh.

Không chỉ trường hợp trên, một chàng trai 22 tuổi khác cũng đến khám vì đau sưng khớp cổ chân trái và được phát hiện mắc nhiều bệnh lý chuyển hóa, bao gồm béo phì, gout, rối loạn chuyển hóa lipid máu và gan nhiễm mỡ độ 2. Thói quen ăn nhiều thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản và uống rượu bia của anh đã gây ra các bệnh về mỡ máu và béo phì.

Theo kết quả Điều tra quốc gia các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm gần đây, tỷ lệ người trưởng thành ở Việt Nam (từ 18 đến 69 tuổi) có cholesterol máu cao đã tăng từ 30,2% lên đến 44,1%. Các chuyên gia khuyến cáo những người từ 20 tuổi trở lên nên kiểm tra cholesterol 5 năm một lần, ngay cả khi họ cảm thấy hoàn toàn khỏe mạnh.

Để kiểm soát mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao, các chuyên gia khuyên nên tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng, giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Hoạt động thể chất thường xuyên và duy trì cân nặng khỏe mạnh cũng vô cùng quan trọng. Bỏ hút thuốc và hạn chế uống rượu có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch, giúp bạn tránh xa những rủi ro tiềm ẩn mà mỡ máu cao mang lại.

Sỏi thận là một vấn đề sức khỏe phổ biến và có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Một trong những yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận là chế độ ăn uống cân đối và hợp lý.

Người bệnh sỏi thận thường được khuyên hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu oxalat, chẳng hạn như rau chân vịt, cần tây, củ dền. Điều này là do oxalat có thể kết hợp với canxi tạo thành sỏi trong đường tiết niệu, phổ biến nhất là sỏi canxi oxalat. Tuy nhiên, theo ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, việc tiêu thụ thực phẩm chứa oxalat không trực tiếp dẫn đến sỏi thận, nhưng người có tiền sử hoặc nguy cơ cao nên kiểm soát lượng oxalat nạp vào để giảm tái phát.

Thay vì loại bỏ hoàn toàn rau củ giàu oxalat, người bệnh nên ăn đa dạng các loại, xây dựng thực đơn cân đối và lưu ý cách chế biến để đảm bảo dinh dưỡng. Bên cạnh đó, uống đủ 2-2,5 lít nước mỗi ngày cũng giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Nước giúp pha loãng nồng độ khoáng chất trong nước tiểu, từ đó hạn chế sỏi hình thành.

Để hạn chế nguy cơ sỏi thận, người bệnh nên kết hợp rau củ giàu oxalat với thực phẩm giàu canxi tự nhiên như sữa, phô mai, cá nhỏ cả xương hoặc đậu phụ. Sự kết hợp này giúp canxi liên kết với oxalat trong đường tiêu hóa, giảm lượng oxalat hấp thu vào máu và đào thải qua phân.

Ngoài ra, người bệnh nên giảm ăn mặn, tránh tiêu thụ quá nhiều đạm động vật và hạn chế bổ sung vitamin C liều cao. Những thói quen này có thể giúp giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận.

Người có nguy cơ sỏi thận cũng cần tránh nhịn tiểu, uống quá ít nước, sử dụng thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc hoặc lạm dụng thuốc lợi tiểu. Những yếu tố này có thể làm tăng nồng độ khoáng chất trong nước tiểu và kích thích hình thành sỏi.

Để phòng ngừa sỏi thận, mỗi người nên kiểm soát cân nặng, vận động thường xuyên và tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ nếu có tiền sử bị sỏi thận. Định kỳ khám dinh dưỡng, đo thành phần cơ thể và xét nghiệm vi chất trong cơ thể để xác định tình trạng sức khỏe và nhận tư vấn phù hợp.

Nhìn chung, chế độ ăn uống cân đối và hợp lý, kết hợp với lối sống lành mạnh, có thể giúp giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tiến triển của bệnh thận mạn. Đặc biệt, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bao gồm cả rau xanh, có thể giúp người bệnh suy thận kiểm soát được lượng kali và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể.

Tiến sĩ Sharon Palmer, một chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu người Mỹ và thành viên của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Hoa Kỳ (AND), nhấn mạnh rằng người suy thận cần đặc biệt hạn chế kali trong thực đơn hàng ngày. Nhiều loại rau xanh giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa hàm lượng kali rất cao, vì vậy cần được sơ chế đúng cách để tránh gây hại cho sức khỏe người bệnh.

Bà Palmer khuyến nghị người bệnh nên lựa chọn các loại rau có hàm lượng kali dưới 200mg mỗi khẩu phần. Một số loại rau được bà khuyến nghị bao gồm bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa và bí xanh. Đồng thời, bà cũng khuyên người bệnh nên tránh các loại rau có kali cao như rau chân vịt tươi, khoai lang, khoai tây, hoặc chỉ sử dụng khi đã luộc sơ và bỏ nước đầu để giảm bớt lượng khoáng chất này.

Cách chế biến rau cũng ảnh hưởng đến lượng khoáng trong rau. Tiến sĩ Joel Topf, một chuyên gia thận học tại Mỹ và là thành viên của Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ (ASN), cho biết rằng kỹ thuật nấu ăn có thể quyết định rau có trở thành ‘thuốc’ hay ‘độc’ đối với người suy thận. Luộc rau trong nhiều nước và đổ bỏ nước luộc là cách hiệu quả để loại bớt kali ra khỏi rau.

Một số loại rau được chuyên gia khuyên dùng cho người suy thận bao gồm bắp cải, ớt chuông đỏ, dưa leo (dưa chuột), bí xanh và cải thìa. Những loại rau này không chỉ ít kali mà còn giàu vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, giúp hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa và thải độc nhẹ nhàng cho cơ thể.

National Kidney Foundation (NKF) cũng khuyến cáo người suy thận nên kiểm soát lượng rau xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày. Với những loại rau được chọn lựa và chế biến đúng cách, người bệnh có thể yên tâm sử dụng mà không lo lắng về việc tăng lượng kali trong máu, từ đó giúp kiểm soát tốt hơn tình trạng bệnh thận mạn của mình.

Như vậy, việc lựa chọn và chế biến rau xanh đúng cách là rất quan trọng trong chế độ ăn uống của người suy thận. Bằng cách lựa chọn các loại rau có hàm lượng kali thấp và chế biến chúng đúng cách, người bệnh có thể giúp kiểm soát lượng kali và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể, từ đó hỗ trợ quá trình điều trị và kiểm soát bệnh thận mạn.

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá nhiều trong gan, gây tổn thương tế bào gan và kích hoạt phản ứng viêm. Nếu không được kiểm soát, gan nhiễm mỡ có thể tiến triển thành xơ gan, thậm chí ung thư gan. Tuy nhiên, một số thay đổi lối sống có thể giúp ngăn ngừa tình trạng này.

Theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), hậu quả của gan nhiễm mỡ là tình trạng viêm sẽ để lại những vết sẹo trong gan. Qua thời gian, bệnh sẽ tiến triển thành xơ gan, thậm chí ung thư gan.

Vậy làm thế nào để nhận biết gan nhiễm mỡ? Dưới đây là một số dấu hiệu cảnh báo mà mọi người cần chú ý:

Tăng chu vi vòng bụng: Bụng có kích thước lớn là dấu hiệu thường gặp của gan nhiễm mỡ. Tình trạng này xảy ra khi tế bào mỡ tích tụ quá nhiều trong gan. Những người có chỉ số khối cơ thể trên 27 có nguy cơ cao mắc gan nhiễm mỡ. Những người khi tăng cân mà mỡ tích tụ ở bụng cũng dễ mắc bệnh hơn so với người tích tụ mỡ ở hông hay vai.

Thường xuyên mệt mỏi: Cơ thể thường xuyên mệt mỏi, uể oải trong thời gian dài có thể là dấu hiệu cho thấy gan đang có vấn đề. Nguyên nhân thường là do bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Đau vùng bụng trên, bên phải: Gan là cơ quan lớn nằm ở vùng bụng trên, bên phải. Vì vậy, cảm giác đau, khó chịu kéo dài ở vị trí này có thể là dấu hiệu cảnh báo gan đang có vấn đề, trong đó có gan nhiễm mỡ.

Mụn trứng cá: Gan nhiễm mỡ không gây mụn trứng cá. Tuy nhiên, nếu bệnh tiến triển đến giai đoạn gan bị viêm, suy giảm chức năng gan thì có thể gây mụn trứng cá. Nguyên nhân là gan tổn thương sẽ không thể loại bỏ hiệu quả độc tố khỏi cơ thể, dẫn đến tích tụ độc tố và gây mụn.

Buồn nôn, chán ăn: Khi gan không thực hiện tốt chức năng thải độc, các chất độc tụ trong máu sẽ gây cảm giác buồn nôn và giảm sự thèm ăn. Gan cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tiết mật để tiêu hóa chất béo. Khi gan bị tổn thương, quá trình tiêu hóa bị ảnh hưởng, dẫn đến chướng bụng, đầy hơi, buồn nôn, chán ăn.

Để điều trị gan nhiễm mỡ, người bệnh cần điều chỉnh chế độ ăn uống, giảm chất béo có hại, ưu tiên thực vật giàu chất xơ và chất chống ô xy hóa. Giảm cân và kiểm soát tiểu đường, huyết áp cũng giúp cải thiện hiệu quả tình gan nhiễm mỡ.

Tóm lại, gan nhiễm mỡ là tình trạng nghiêm trọng có thể dẫn đến nhiều biến chứng sức khỏe nếu không được kiểm soát. Việc nhận biết các dấu hiệu cảnh báo và thay đổi lối sống có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả.

Chuột rút và co thắt cơ là những vấn đề sức khỏe thường gặp, có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, từ tình trạng căng thẳng, thiếu ngủ, thiếu hụt dinh dưỡng đến các bệnh lý nghiêm trọng hơn liên quan đến hệ thần kinh. Đặc biệt, bệnh thận mạn tính (CKD) cũng có thể gây ra chuột rút do sự thay đổi cân bằng dịch và điện giải trong cơ thể. Khi thận suy giảm chức năng, nồng độ kali và phốt pho trong máu tăng cao, dẫn đến mất cân bằng điện giải – một yếu tố gây chuột rút và co giật cơ.

Bệnh thận mạn tính không chỉ ảnh hưởng đến hệ thần kinh mà còn trực tiếp tác động đến cơ. Chất thải chuyển hóa tích tụ trong cơ thể do thận không hoạt động đúng cách có thể gây ra các biểu hiện như co giật cơ, yếu cơ, đau cơ và chuột rút. Ngoài ra, người bệnh còn có thể gặp các triệu chứng khác như ngứa ran, mất cảm giác ở tay chân, hội chứng chân không yên, thậm chí là lú lẫn, co giật và hôn mê.

Theo tiến sĩ Joseph Vassalotti, Giám đốc y khoa tại Quỹ Thận quốc gia Mỹ, hầu hết bệnh nhân không biết mình mắc bệnh thận cho đến giai đoạn muộn. Các triệu chứng điển hình của CKD bao gồm mệt mỏi, yếu sức, khó ngủ, da khô, ngứa, đi tiểu nhiều, nước tiểu có máu, sưng quanh mắt, bàn chân và mắt cá chân, cũng như các triệu chứng về cơ như chuột rút hoặc co giật.

Những người có tiền sử gia đình mắc bệnh thận, hoặc đang sống chung với tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì, bệnh tim nên đặc biệt lưu tâm đến các dấu hiệu trên. Phát hiện sớm sẽ hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn, giúp kiểm soát bệnh và ngăn biến chứng.

Để làm chậm tiến trình của CKD, người bệnh có thể áp dụng các biện pháp như giảm lượng natri và ăn thực phẩm tốt cho tim mạch, hạn chế protein, phốt pho và kali, ngưng hút thuốc, hạn chế rượu, duy trì cân nặng khỏe mạnh và tập thể dục đều đặn, tránh dùng thuốc giảm đau kháng viêm.

Đối với tình trạng chuột rút hoặc co giật cơ, người bệnh có thể áp dụng các biện pháp như kéo giãn nhẹ nhàng, mát xa, tắm nước ấm, uống đủ nước, mang giày thoải mái.

Mặc dù bệnh thận mạn tính là một tình trạng phức tạp và tiến triển âm thầm, người bệnh hoàn toàn có thể sống lâu và khỏe mạnh nếu nhận diện sớm các dấu hiệu, trong đó có những biểu hiện ở cơ bắp. Việc thay đổi lối sống và chăm sóc y tế đúng cách là chìa khóa giúp kiểm soát bệnh hiệu quả và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Chủ đề fibermaxxing, hay tăng tối đa lượng chất xơ để cải thiện sức khỏe tổng thể và tiêu hóa, đang trở thành xu hướng trên các nền tảng mạng xã hội. Hashtag #fibermaxxing trên TikTok đã đạt hơn 157 triệu lượt sử dụng và có xu hướng tiếp tục tăng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày là 25-28g cho phụ nữ và 31-34g cho nam giới.

Tuy nhiên, một thực tế đáng lo ngại là khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Ăn nhiều chất xơ hơn có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Chế độ ăn nhiều chất xơ giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, hạn chế táo bón và giảm mỡ nội tạng.

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và giúp bạn có cảm giác no giữa các bữa ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định rằng ăn nhiều chất xơ là chìa khóa để giảm mỡ nội tạng và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Để tăng lượng chất xơ cho cơ thể, các chuyên gia khuyến khích tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn cũng có thể bổ sung chất xơ bằng cách rắc thêm hạnh nhân, hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng hoặc gạo trắng thông thường bằng các loại bánh mì nguyên cám, gạo lứt.

Tuy nhiên, việc tăng chất xơ cũng đòi hỏi thời gian để cơ thể thích nghi và có thể gây ra một số tác dụng phụ trong thời gian đầu như đầy hơi, nặng bụng, chướng bụng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên tăng lượng chất xơ từ từ theo thời gian và kết hợp các bữa ăn giàu chất xơ với nhiều nước để tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tuổi thọ. Tiến sĩ William Li, một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng, đã chia sẻ về chế độ ăn kiêng số1 mà ông áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Với kinh nghiệm 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe, ông đã đưa ra 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á.

Chế độ ăn MediterAsian tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, lấy cảm hứng từ các khu vực được gọi là vùng xanh, nơi mọi người sống thọ hơn và khỏe mạnh hơn. Dưới đây là 6 nguyên tắc ăn uống chính của MediterAsian:

1. Trái cây: Táo, lê, bưởi, và bơ là những loại trái cây giàu dinh dưỡng, giúp giảm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tuyệt vời, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột. Lê chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Bưởi chứa flavonoid và vitamin C, giúp chống lại bệnh tật và viêm nhiễm. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm nồng độ cholesterol LDL xấu trong máu.

2. Rau: Súp lơ xanh, đậu nành, cà rốt, và nấm là những loại rau giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ tế bào gốc, cải thiện sức khỏe đường ruột và trao đổi chất. Súp lơ xanh chứa nhiều sulforaphane, giúp bảo vệ tế bào gốc và cải thiện sức khỏe đường ruột. Đậu nành chứa nhiều protein và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Cà rốt chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Nấm chứa chất xơ hòa tan, giúp kích thích cơ chế phòng vệ và phát triển các mạch máu mới.

3. Cây họ đậu: Đậu trắng, đậu lăng là những loại đậu giàu dinh dưỡng, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch và cung cấp protein hợp lý. Đậu trắng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Đậu lăng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Giấm táo, đậu tương lên men và dầu ô liu: Đây là những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh. Giấm táo chứa axit axetic, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin. Đậu tương lên men chứa các hoạt chất sinh học, giúp chống lại tế bào mỡ. Dầu ô liu nguyên chất chứa polyphenol, giúp kích hoạt khả năng bảo vệ sức khỏe.

5. Hải sản: Cá hồi, trứng cá, cá mòi là những loại hải sản giàu dinh dưỡng, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Trứng cá chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cá mòi chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu.

6. Các loại trà: Trà Matcha, trà ô long là những loại trà giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh. Trà Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác động trao đổi chất của chế độ ăn nhiều chất béo. Trà ô long chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất tổng thể.

Với 6 nguyên tắc ăn uống chính này, chế độ ăn kiêng MediterAsian của tiến sĩ William Li có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn. Để biết thêm thông tin về chế độ ăn này, bạn có thể tham khảo tại trang web chính thức của tiến sĩ William Li hoặc tìm hiểu thêm về các nghiên cứu khoa học liên quan đến chế độ ăn MediterAsian.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tiến triển của bệnh thận mạn tính. Đối với người suy thận, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bao gồm cả loại gạo và cách chế biến, là rất quan trọng để đảm bảo năng lượng và không gây quá tải cho thận.

Người suy thận thường được khuyên hạn chế kali và natri, vì vậy việc chọn loại gạo trắng đã qua tinh luyện là phù hợp hơn so với gạo nguyên cám, do gạo trắng chứa ít kali và photpho hơn. Tiến sĩ Andrew Chin, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Quốc gia Singapore, khuyên người bệnh thận nên ưu tiên gạo trắng vì chúng dễ tiêu hóa hơn và ít làm thận phải hoạt động quá sức.

Khi ăn cơm, người suy thận nên ăn lượng vừa phải, tùy theo mức độ hoạt động và chỉ số sinh hóa máu. Khuyến nghị của National Kidney Foundation cho thấy tổng năng lượng từ tinh bột nên chiếm khoảng 50-60% khẩu phần ăn, trong khi lượng đạm cần giới hạn ở mức 0,6-0,8g/kg thể trọng/ngày. Một bát cơm trắng khoảng 150g cung cấp hơn 40g carbohydrate, tương đương 180 kcal. Vì vậy, mỗi bữa người bệnh chỉ nên ăn khoảng 1 bát rưỡi đến 2 bát cơm là hợp lý.

Để giảm thêm lượng kali từ gạo, người bệnh có thể vo gạo nhiều lần, ngâm nước ấm khoảng 1 giờ và bỏ nước trước khi nấu. Việc chọn món ăn đi kèm cũng quan trọng, nên chọn món giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, cá hấp hoặc thịt nạc nấu nhạt, tránh ăn kèm các món kho mặn, dưa muối, cá khô vì chúng giàu natri và photpho.

Khi bắt đầu hành trình tập gym, nhiều người thường đặt mục tiêu đạt được hình thể lý tưởng. Tuy nhiên, không ít người sớm nản chí khi không thấy sự thay đổi đáng kể về cân nặng, cơ bắp, hay mức độ mỡ trong cơ thể. Nguyên nhân chính không phải là do họ chưa tập đủ, mà là do chế độ dinh dưỡng chưa phù hợp.

Trong thế giới của những bài tập như squat, plank hay deadlift, chìa khóa để đạt được hình thể mong muốn nằm ở dinh dưỡng hơn là số buổi tập mỗi tuần. dinh dưỡng chiếm tới 70% kết quả của quá trình tập luyện. Một chế độ ăn đúng không chỉ giúp cơ thể đủ năng lượng để hoàn thành bài tập, mà còn phục hồi cơ bắp, kiểm soát mỡ và tăng cường sức khỏe lâu dài.

Chế độ ăn khoa học cho người tập gym cần cân bằng ba nhóm dưỡng chất chính: protein, carbohydrate phức tạp, và chất béo tốt cùng vi chất. Protein giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, carbohydrate phức tạp cung cấp năng lượng ổn định cho các buổi tập, trong khi chất béo tốt và vi chất hỗ trợ cân bằng nội tiết và hấp thu vitamin.

Nhiều người thường mắc sai lầm bằng cách nhịn ăn để giảm cân hoặc tiêu thụ quá nhiều protein với hy vọng tăng cơ nhanh chóng. Điều này không chỉ không hiệu quả mà còn gây áp lực lên gan và thận. Thay vào đó, việc hướng đến lối sống bền vững và linh hoạt đang trở thành xu hướng. Điều này bao gồm việc ăn chậm, lắng nghe cơ thể, ưu tiên thực phẩm tự nhiên và tạo ra thói quen có thể duy trì lâu dài.

Sự kiên trì, khoa học và linh hoạt trong dinh dưỡng chính là những yếu tố tạo nên kết quả bền vững – không chỉ là một cơ thể đẹp, mà còn là một cơ thể khỏe, một tinh thần tốt và một lối sống tích cực. Bằng cách tập trung vào chế độ dinh dưỡng phù hợp và duy trì lối sống lành mạnh, người tập gym có thể đạt được mục tiêu của mình một cách hiệu quả và bền vững.

Bệnh gout đang trở thành một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến và trẻ hóa, với nhiều bệnh nhân trẻ tuổi mắc phải do lối sống không lành mạnh. Bệnh gout là một dạng bệnh khớp do rối loạn chuyển hóa purin, dẫn đến lắng đọng tinh thể urat ở cơ và khớp. Mặc dù bệnh thường gặp ở nam giới trên 40 tuổi, nhưng trong những năm gần đây, nhiều bệnh nhân trẻ tuổi cũng đến khám và được chẩn đoán mắc bệnh.

Trường hợp của bệnh nhân Nguyễn Tuấn Thanh, 33 tuổi, ngụ Tây Ninh, là một điển hình. Anh Thanh từng nghĩ rằng gout là bệnh của người trung niên, nên khi đột nhiên bị sưng mắt cá chân ở tuổi 25, anh vẫn tưởng bản thân chỉ bị bong gân do đi lại nhiều. Tuy nhiên, sau khi tìm thầy lang và mua thuốc tây, tình trạng sưng đau của anh ngày càng nặng. Anh đã đến bệnh viện TP HCM và được chẩn đoán mắc bệnh gout.

BS.CK2 Huỳnh Phan Phúc Linh, Trưởng Khoa Điều trị theo yêu cầu, Bệnh viện Chợ Rẫy, cho biết rằng bệnh gout đang gia tăng trong dân số. Trước đây, bệnh thường gặp ở nam giới trên 40 tuổi, nhưng những năm gần đây, nhiều bệnh nhân từ 20-30 tuổi cũng đến khám. Thống kê từ Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM cho thấy, cứ 4 người đến khám và được chẩn đoán mắc bệnh gout thì độ tuổi 30-40 chiếm 50% và tỷ lệ này ngày càng gia tăng.

Nguyên nhân chính khiến bệnh gout trẻ hóa là lối sống hiện đại. Chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu purin như hải sản, nội tạng động vật, thịt đỏ và thịt chế biến sẵn là yếu tố quan trọng. Uống nhiều đồ uống có cồn cũng làm tăng sản xuất purin và giảm bài tiết axit uric.

Để phòng ngừa gout, nên giảm tiêu thụ thực phẩm giàu purin và hạn chế rượu bia. Uống đủ nước, tránh mất nước. Duy trì cân nặng hợp lý và tăng cường vận động. Không tự ý dùng thuốc khi đau khớp. Khi có cơn viêm khớp, người bệnh cần đi khám sớm để được chẩn đoán và điều trị. Sau khi được chẩn đoán gout, việc duy trì thuốc hạ axit uric cần được tuân thủ nghiêm ngặt. Kết hợp với thay đổi lối sống, ăn uống phù hợp và kiểm soát cân nặng sẽ giúp quản lý bệnh hiệu quả.

Sau 8 năm sống chung với căn bệnh từng bị coi là ‘bệnh của người già’ hay ‘bệnh nhà giàu’, Tuấn Thanh đã kiểm soát tốt bệnh tình. Thời gian đầu, anh lơ là điều trị, bỏ qua lịch hẹn, dẫn đến nhiều cơn gout cấp đau dữ dội. Nhưng nay anh đã điều chỉnh lối sống và duy trì tái khám định kỳ.

Đại dịch đã mang lại nhiều thách thức và thay đổi không lường trước cho các cặp đôi trên toàn thế giới. Đối với doanh nhân Denise, 54 tuổi, và chồng cô, Glenn, 55 tuổi, sống tại Los Angeles, việc tìm kiếm sự thoải mái trong ẩm thực và rượu vang đã trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của họ. Tuy nhiên, kết quả không mấy tích cực khi Denise thừa cân và gặp phải các vấn đề sức khỏe đáng lo ngại.

Denise bắt đầu nhận thấy những thay đổi tiêu cực về sức khỏe khi bước vào tuổi 40, bao gồm cả cảnh báo về tiền tiểu đường và chẩn đoán viêm khớp ở cả hai đầu gối. Nhưng chính khoảnh khắc nhẫn cưới của cô không còn vừa vặn với ngón tay đã trở thành lời cảnh tỉnh. Cô quyết định thay đổi lối sống và tìm hiểu về cách cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt là việc theo dõi lượng protein, chất béo và tinh bột.

Trước đó, Denise đã thử nhiều phương pháp giảm cân nhưng không thành công. Tuy nhiên, vào tháng 8 năm 2020, cô quyết định thực hiện một cách tiếp cận khác. Cô bắt đầu tập tạ và chế độ ăn uống cân bằng, với mục tiêu rõ ràng là giảm cân và cải thiện sức khỏe. Chế độ ăn mới của cô bao gồm ưu tiên protein trong mỗi bữa ăn, với mục tiêu 25-30g protein mỗi bữa. Cô cũng cắt giảm lượng rượu và tập trung vào việc ăn uống lành mạnh.

Mới đầu, sự thay đổi này tạo ra một vài thách thức cho mối quan hệ của cô và chồng, nhưng họ đã thích nghi và tìm ra cách để duy trì sự gắn kết. Không lâu sau đó, sự thay đổi tích cực trong cơ thể và tâm trạng của Denise đã trở nên rõ ràng. Cô giảm được một số cân đáng kể và cảm thấy khỏe mạnh hơn. Những thay đổi này không chỉ tác động đến cơ thể mà còn ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng và lối sống của cô.

Hiện tại, Denise đã giúp hàng nghìn người trên thế giới thông qua nền tảng huấn luyện của mình, Rebellion Body. Cô tin rằng chìa khóa để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc nằm ở việc xây dựng cơ bắp và duy trì lối sống lành mạnh. Câu chuyện của cô là một minh chứng sống cho việc tuổi tác không phải là rào cản để thay đổi và phát triển bản thân.

Thông qua hành trình của mình, Denise đã chứng minh rằng việc thay đổi lối sống và tập trung vào sức khỏe có thể mang lại kết quả tích cực, bất kể tuổi tác. Cô hy vọng rằng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho những người khác để họ có thể đạt được mục tiêu sức khỏe và hạnh phúc của mình. Để tìm hiểu thêm về nền tảng huấn luyện Rebellion Body của Denise, bạn có thể truy cập vào trang web https://rebellionbody.com/ để có thêm thông tin.