Cá Bống Sông Trà Hoà An là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Ngãi, với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, gây ra sự băn khoăn…
-
-
Châu chấu là đặc sản được ưa chuộng tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Mùa châu chấu thường xuất hiện vào mùa lúa hè thu, với thân hình thon dài, nhiều càng, được ví như “tôm bay”. Người dân săn lùng châu chấu vì hương vị độc đáo và dinh dưỡng. Việc săn châu chấu mang lại thu nhập cao và ổn định cho nhiều hộ gia đình ở nông thôn, với hàng trăm tấn được chuyển ra các tỉnh phía Bắc mỗi năm.
-
Cà na, một loại quả dân dã ở miền Tây Việt Nam, đã trở thành đặc sản và được ưa chuộng. Hiện có hai loại cà na: cà na bản địa và cà na Thái, trong đó cà na Thái có sản lượng và chất lượng cao hơn. Các sản phẩm từ cà na như tươi, ngâm, ngào đường, đập dập được bán rộng rãi, thậm chí vào miền Bắc với nhiều mức giá khác nhau. Một số doanh nghiệp đã chế biến cà na thành nhiều món đặc sản, khiến giá tăng lên hàng chục, hàng trăm nghìn đồng.
-
Cá bống sông Đà, đặc sản thành phố, giá gần 200.000 đồng/kg, mỗi năm chỉ có một lần bắt. Cá đa dạng trong chế biến: cá bống kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.
-
Thịt chua Mường Vang ở Phú Thọ – Món ăn đặc sản với cách chế biến truyền thống. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP được sản xuất từ các cơ sở như Lâm Tin, Tuấn Linh với cam kết chất lượng và nguồn gốc an toàn.
