Khám phá cánh đồng hẹ xanh Giồng Bắc – Du lịch nông thôn và kinh tế Vĩnh Long

Linh — Sat, 10 Jan 2026 15:39:03 +0000

Giữa cái nắng oi ả của miền Tây, cánh đồng hẹ Giồng Bắc trải dài màu xanh ngút ngàn, mang đến một bức tranh nông thôn trù phú và cơ hội kinh tế cho người dân.

Giới thiệu cánh đồng hẹ Giồng Bắc

Nằm ở ấp Giồng Bắc, xã Hiệp Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long, những thửa ruộng hẹ tạo nên một “bàn cờ” xanh mượt, mỗi ô vuông đều rực rỡ sức sống. Được dân địa phương gọi là “cây vàng, cây bạc”, hẹ không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là nguồn thu nhập chính cho hơn 2.000 hộ nông dân.

Quy mô và giá trị kinh tế

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp Vĩnh Long (2023), diện tích trồng hẹ đạt khoảng 1.200 ha, sản lượng trung bình 1,8 tấn/ha/năm, đem lại doanh thu 150 tỷ đồng. Giá bán dao động từ 3.000‑15.000 đồng/kg tùy mùa vụ, giúp các hộ nông dân ổn định kinh tế gia đình.

Tại ấp Giồng Bắc, những thửa ruộng hẹ hiện lên như một bàn cờ khổng lồ với những ô thửa vuông vức, ngăn nắp. (Ảnh: Vũ Khoa)

Kỹ thuật canh tác “xoay vòng”

Người nông dân địa phương áp dụng phương pháp xoay vòng, chia đất thành nhiều luống nhỏ để thu hoạch liên tục trong 2‑3 năm. Hẹ là cây “ăn bền”: một lần trồng có thể thu hoạch kéo dài, nhưng đòi hỏi chăm sóc tỉ mỉ – không dùng thuốc diệt cỏ, phải nhổ cỏ dại bằng tay để tránh hỏng vụ.

Khác với màu vàng của lúa chín hay màu sẫm của vườn cây ăn trái, những liếp hẹ mang một sắc xanh non mỡ màng, đặc trưng và đầy cuốn hút. (Ảnh: Vũ Khoa)

Du lịch nông thôn: Trải nghiệm thực tế

Du khách đến Vĩnh Long không chỉ để tham quan các danh lam thắng cảnh mà còn có thể trải nghiệm cuộc sống nông thôn thực tế tại Giồng Bắc. Tham quan các thửa ruộng, tìm hiểu quy trình trồng và thu hoạch hẹ, thậm chí tham gia thu hoạch giúp du khách cảm nhận được sự cần cù, khéo léo của người nông dân.

Với bà con nơi đây, họ tận dụng triệt để diện tích đất nông nghiệp. Những ngôi nhà tường khang trang nằm xen kẽ giữa những “tấm thảm xanh”, minh chứng sống động cho sự thay da đổi thịt của vùng quê nhờ nghề trồng hẹ. (Ảnh: Vũ Khoa)

Những con đường bê tông mới mở rộng, trường học được cải thiện, và chất lượng cuộc sống của người dân ngày một được nâng cao – tất cả đều gắn liền với thành công của cây hẹ.

Với giá bán dao động từ vài ngàn đến cả chục ngàn đồng một ký tùy thời điểm, cây hẹ giúp nông dân ổn định kinh tế gia đình. (Ảnh: Vũ Khoa)

Giá trị văn hoá và tương lai

Hẹ không chỉ là cây trồng mà còn là biểu tượng văn hoá nông nghiệp của Giồng Bắc. Các lễ hội địa phương thường có phần trình diễn thu hoạch hẹ, tạo nên nét đặc sắc thu hút khách du lịch nội địa và quốc tế.

Nghề trồng hẹ ở xã Hiệp Phú Tân không chỉ là một kế sinh nhai, mà đã trở thành một nét văn hóa nông nghiệp đặc sắc. (Ảnh: Vũ Khoa)

Với tiềm năng mở rộng thị trường, việc áp dụng công nghệ bảo vệ thực vật sinh học và các mô hình hợp tác xã có thể nâng cao năng suất, giảm chi phí sản xuất và mở rộng xuất khẩu.