Khu phố Pioneer Square, một trong những khu vực lâu đời nhất của thành phố Seattle, từng giữ vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp khai thác gỗ vào giữa thế kỷ 19. Sự kết hợp giữa việc khôi phục một tòa nhà gạch lịch sử và biến nó thành một ốc đảo đô thị, nơi mà thiên nhiên và kiến trúc hòa quyện, là một bước tiến đầy ý nghĩa. Khách sạn Populus Seattle, được phát triển bởi công ty Urban Villages, không chỉ thể hiện sự tôn trọng đối với lịch sử địa phương mà còn góp phần mang lại hơi thở mới cho khu vực này.

Với thiết kế dựa trên các nguyên tắc sinh thái và lấy cảm hứng từ kiến trúc sư nổi tiếng Jeanne Gang, người đã tạo ra khách sạn Populus đầu tiên tại Denver, khách sạn Populus Seattle bao gồm 120 phòng nghỉ hạng sang. Đặc điểm nổi bật của khách sạn này là việc tích hợp cây xanh và gỗ tái chế vào mọi không gian, từ những chi tiết nội thất đến cấu trúc tổng thể của tòa nhà. Đây là một nỗ lực không chỉ để giảm thiểu tác động môi trường mà còn tạo ra một không gian sống động và gần gũi với thiên nhiên.

Mỗi du khách khi đến khách sạn Populus Seattle sẽ được chào đón bởi tác phẩm nghệ thuật ‘Ghost Forest’ của nghệ sĩ Isvald Klingels. Đây là một không gian độc đáo với các gốc cây ngã, thân cây, cành cây và hai cây Red Cedar cổ thụ, không chỉ làmột sự tôn vinh quá khứ của ngành công nghiệp khai thác gỗ mà còn là một biểu tượng cho sự tái sinh và phát triển bền vững.

Không gian tiền sảnh của khách sạn được thiết kế rộng rãi và thoáng đãng, với thư viện và phòng nghệ thuật, cùng với khu vực xanh tươi xung quanh tạo nên một cảm giác ấm cúng và gần gũi. Cầu thang đá granit dẫn lên nhà hàng chính với tường trát vữa sét mang đến một sự liên kết với quá khứ công nghiệp của Seattle, đồng thời thể hiện sự hòa quyện giữa cũ và mới.

Không chỉ chú trọng vào thiết kế và tiện nghi, khách sạn Populus Seattle còn đặt mục tiêu trở thành một không gian ‘carbon dương’ trong quá trình xây dựng và vận hành. Nhờ vào sự can thiệp tinh tế của công ty thiết kế The Miller Hull Partnership, tòa nhà cũ đã được tái sử dụng và cấu trúc lõi được tái thiết một cách khéo léo.

Mỗi phòng nghỉ tại khách sạn đều là một không gian tĩnh lặng với màu sắc tự nhiên và công trình gỗ thủ công, tạo nên một cảm giác yên bình và thư giãn cho du khách. Tầng thượng với quán bar Finn và phòng ăn riêng Summit Suite mang đến tầm nhìn rộng rãi của thành phố và những khu rừng tươi xanh, là một điểm nhấn lý tưởng cho những ai muốn khám phá và tận hưởng không gian đô thị Seattle.

Tổng quan, khách sạn Populus Seattle là một sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và môi trường đô thị, giữa quá khứ và hiện tại. Đây không chỉ là một nơi nghỉ dưỡng lý tưởng cho du khách mà còn là một biểu tượng cho sự phát triển bền vững và tôn trọng đối với môi trường và lịch sử địa phương.

Địa điểm: Seattle, Washington
Giá phòng: từ $307
Thiết kế: Một kho hàng cũ được biến thành một khu nghỉ dưỡng sinh thái, gợi nhớ đến thiên nhiên tươi xanh xung quanh thành phố.
Lưu trú tại: Populus Seattle

Mục tiêu giảm phát thải carbon không chỉ còn là một vấn đề môi trường, mà đã trở thành một thách thức tài chính và quản trị dài hạn đối với các doanh nghiệp. Hiện nay, không chỉ các ngành công nghiệp nặng như xi măng hay sắt thép đang phải đối mặt với yêu cầu giảm phát thải, mà các lĩnh vực như du lịch và nông nghiệp cũng đang bị áp dụng các chuẩn mực phát thải nghiêm ngặt để tiến tới mục tiêu Net Zero toàn cầu, mà Việt Nam đã cam kết đạt được vào năm 2050.

Một trong những ngành bị ảnh hưởng trực tiếp bởi yêu cầu giảm phát thải là ngành du lịch, đặc biệt là các khách sạn. Ông Trần Minh Tiến, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Net Zero Carbon, cho biết rằng các khách sạn, đặc biệt là những khách sạn 4 và 5 sao, đang phải đối mặt với yêu cầu trung hòa carbon theo công bố của châu Âu và các hiệp hội liên quan. Từ năm 2027, nếu các khách sạn không trở thành “khách sạn xanh” (Green Hotel), họ có thể bị loại khỏi danh sách của nhiều nền tảng đặt phòng như Agoda, Booking và các nền tảng du lịch lớn khác.

Theo ông Tiến, một khảo sát của nền tảng đặt phòng nổi tiếng Booking.com cho thấy 93% du khách ưu tiên lựa chọn dịch vụ du lịch xanh, nghĩa là thân thiện với môi trường, sử dụng năng lượng tái tạo hoặc giảm thiểu chất thải nhựa. Điều này cho thấy rằng xu hướng du lịch xanh đang tăng mạnh và khách sạn không còn lựa chọn ‘nên’ hay ‘không nên’, mà buộc phải chuyển đổi xanh nếu muốn tồn tại.

Ông Nguyễn Huỳnh Thanh Phong, Giám đốc bộ phận bền vững tại Bureau Veritas Việt Nam, cũng cho biết rằng báo cáo năm ngoái của Booking.com cho thấy 76% du khách quốc tế muốn lựa chọn dịch vụ thân thiện với môi trường và 43% sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho trải nghiệm bền vững. Các nền tảng đặt phòng lớn như Booking.com đã bắt đầu áp dụng nhãn “Travel sustainable” để giúp khách du lịch nhận biết những cơ sở lưu trú áp dụng các giải pháp thân thiện với môi trường và phát triển bền vững.

Để đạt được mục tiêu Net Zero vào năm 2050, các doanh nghiệp cần triển khai đồng bộ nhiều biện pháp, từ tiết kiệm năng lượng, quản lý rác thải đến bù đắp carbon. Điều này đòi hỏi sự đầu tư và thay đổi lớn từ phía doanh nghiệp, đặc biệt là các khách sạn vừa và nhỏ vốn hạn chế về nguồn lực và công nghệ.

Về lợi ích của việc “xanh hóa” khách sạn, ông Tiến cho biết rằng việc chuyển đổi sang vận hành xanh mang lại nhiều lợi ích như giảm chi phí dài hạn nhờ tiết kiệm điện, nước và tối ưu hóa quản lý tài nguyên. Ngoài ra, doanh nghiệp còn tăng sức hút với du khách khi đáp ứng xu hướng du lịch bền vững; đồng thời tăng uy tín thương hiệu và cơ hội hợp tác với đối tác quốc tế.

Không chỉ ngành du lịch, mà ngành nông nghiệp cũng đang phải đối mặt với thách thức giảm phát thải. Ông Tiến cho biết rằng với mô hình trồng lúa ướt – khô xen kẽ, nông dân vừa tăng năng suất, vừa giảm chi phí đầu vào. Lượng phân bón có thể giảm 10-20%, thuốc trừ sâu giảm 50%, thậm chí một số vụ giảm đến 70% thuốc bảo vệ thực vật. Ngoài ra, lượng khí metan phát thải cũng giảm đáng kể vì thời gian ngập nước chỉ còn 60 ngày, bởi lúa được luân phiên xen kẽ 15 ngày nước, 15 ngày khô.

Trong bối cảnh nhu cầu giảm phát thải khí nhà kính ngày càng cấp thiết, “công viên carbon” do ông Tiến cùng các doanh nghiệp khác tổ chức được ra đời với chiến lược hướng đến trung hoà carbon cho các doanh nghiệp đồng hành cùng mục tiêu Net Zero vào năm 2050 của Việt Nam. Công viên carbon được xây dựng không chỉ nhằm giải quyết bài toán phát thải của từng doanh nghiệp, mà còn mở ra một cộng đồng hợp tác để cùng nhau đạt được mục tiêu giảm phát thải.

Booking.com đã và đang tích cực triển khai các giải pháp thân thiện với môi trường và phát triển bền vững. Các doanh nghiệp có thể tìm hiểu thêm về các giải pháp này thông qua trang web của Booking.com/sustainable.