Genkan Vegan Chay là tiệm ăn và cà phê thuần chay tại Quảng Trị, được sáng lập bởi Nguyễn Thị Hoàng Lan. Quán nhắm vào mô hình kết hợp giữa nhà hàng thuần chay và cà phê hiện đại, thân thiện, phục vụ cho giới trẻ, người làm việc tự do, và những người yêu thích lối sống xanh. Genkan hướng đến mang lại một không gian tĩnh lặng, thanh sạch và cảm giác chữa lành cho khách hàng.
