Đến xã Nam Tiên Hưng, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương, không ai có thể bỏ qua đầm sen rộng gần 20 mẫu của anh Vũ Anh Tuấn, một điển hình về việc chuyển đổi cây trồng để tăng giá trị trên một đơn vị diện tích canh tác. Khu ruộng trũng bỏ hoang được anh Tuấn biến thành một đầm sen đẹp như tranh vẽ, không chỉ mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm mà còn góp phần làm đẹp làng quê và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Trước đây, khu ruộng này là vùng trũng cấy lúa kém hiệu quả, nhiều hộ dân đã bỏ hoang. Tuy nhiên, anh Tuấn đã mạnh dạn mượn lại ruộng của trên 40 hộ dân để trồng sen. Với đặc tính dễ trồng, ít sâu bệnh, sen đã trở thành cây trồng chủ lực của gia đình anh. Sau 3 năm cải tạo, đầm sen của anh Tuấn đã trở thành một trong những đầm sen lớn nhất tại địa phương. Mùa hè là thời điểm sen vào chính vụ thu hoạch, và đầm sen của anh Tuấn lúc nào cũng có hàng nghìn bông hoa bung nở, thơm ngát cả một vùng quê.

Anh Tuấn cho biết, để sen ra nhiều hoa, hoa to, nở đúng độ, màu sắc đẹp, thơm; đài to, nhiều hạt, tỷ lệ hạt mẩy cao, anh đã áp dụng các biện pháp chăm sóc đặc biệt. Mỗi năm, đầm sen cho gia đình anh Tuấn nguồn thu từ 250 – 300 triệu đồng, đồng thời giải quyết việc làm cho trên 10 lao động ở địa phương. Không chỉ vậy, đầm sen của anh còn trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách, giúp mở ra cơ hội phát triển du lịch nông thôn gắn với nền nông nghiệp xanh.

Ông Nguyễn Sinh Hoạch, Phó Chủ tịch UBND xã cho biết: Mạnh dạn tích tụ ruộng trũng trồng sen của anh Tuấn là mô hình mới tại địa phương, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Việc bỏ lúa trồng sen như cách anh Tuấn đang làm mở ra một hướng đi triển vọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp, nhất là đối với diện tích trũng cấy lúa kém hiệu quả ở các địa phương. Đây là một điển hình về việc chuyển đổi cây trồng để tăng giá trị trên một đơn vị diện tích canh tác.

Có thể nói, anh Tuấn đã “đánh thức vùng đất trũng” và tạo ra một mô hình sản xuất nông nghiệp hiệu quả, góp phần xây dựng nông thôn mới. Việc nhân rộng mô hình này sẽ giúp nhiều hộ dân tại địa phương có thể thay đổi cách nghĩ, cách làm trong sản xuất nông nghiệp, từ đó tăng thu nhập và cải thiện đời sống. Cây sen không chỉ giúp gia đình anh Tuấn làm giàu mà còn góp phần vào việc xây dựng một nền nông nghiệp xanh và bền vững.

Một kỹ sư ở tỉnh Lâm Đồng đã gây bất ngờ khi quyết định nghỉ việc với mức lương 30 triệu đồng mỗi tháng để về quê phát triển mô hình nuôi ruồi lính đen, nuôi trùn quế và chăn nuôi heo, gà theo hướng nông nghiệp hữu cơ và tuần hoàn.

Ông Lê Ngọc Thống, sinh năm 1979, tốt nghiệp ngành kỹ sư chăn nuôi tại Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế vào năm 2002. Sau đó, ông được một tập đoàn chăn nuôi lớn nhận vào làm việc tại tỉnh Lâm Đồng. Trong 22 năm gắn bó, ông Thống đã đạt được mức lương lên đến 30 triệu đồng mỗi tháng, một mức thu nhập đáng mơ ước đối với nhiều người. Tuy nhiên, vào đầu năm 2024, ông Thống đã quyết định nghỉ việc để về quê tại xã Hiệp Thạnh, Lâm Đồng và bắt đầu khởi nghiệp với mô hình nuôi ruồi lính đen, nuôi trùn quế, chăn nuôi heo và gà.

Ông Thống chia sẻ rằng, với mong muốn xây dựng một nông trại theo hướng nông nghiệp hữu cơ và tuần hoàn, ông đã quyết định rời bỏ công việc ổn định để theo đuổi đam mê của mình. Ông đã đầu tư vào một khu nhà xưởng rộng hơn 1.400m2 để nuôi ruồi lính đen và trùn quế. Sau khi cơ sở hạ tầng hoàn thiện, ông đã mua trứng ruồi lính đen và giống trùn quế để bắt đầu ươm và nuôi dưỡng.

Kỹ sư chăn nuôi sinh năm 1979 này cho biết rằng, ấu trùng ruồi lính đen và trùn quế là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gia súc và gia cầm, giúp giảm chi phí đầu vào trong sản xuất. Ngoài ra, việc nuôi ruồi lính đen và trùn quế còn góp phần xử lý các loại phế phụ phẩm nông nghiệp và chất thải trong sản xuất gia súc, bảo vệ môi trường.

Hiện nay, mỗi tháng gia đình ông Thống thu hoạch khoảng gần 10 tấn ấu trùng ruồi, 4kg trứng ruồi lính đen và 1,6 tấn trùn quế. Trứng ruồi lính đen có giá 3,5-4 triệu đồng/kg, trong khi trùn quế có giá 80.000 đồng/kg. Song song với việc nuôi ruồi và trùn quế, gia đình ông Thống còn liên kết với một công ty để chăn nuôi 2.000 con heo thịt và 30.000 con gà thương phẩm.

Mô hình chăn nuôi của ông Thống mang lại lợi nhuận khoảng gần 100 triệu đồng mỗi tháng. Ông Trần Thế Quang, cán bộ Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng, đánh giá cao mô hình này, cho rằng nó mang nhiều lợi ích và góp phần bảo vệ môi trường. Địa phương luôn khuyến khích người dân thực hiện mô hình này, hướng đến nông nghiệp hữu cơ và tuần hoàn.