Cây thốt nốt đã trở thành biểu tượng văn hóa và bản sắc của vùng đất Vĩnh Long, đặc biệt là tại xã Lưu Nghiệp Anh. Tại đây, những hàng thốt nốt vươn cao giữa cánh đồng lúa mênh mông, tạo nên bức tranh thiên nhiên bình dị mà lay động lòng người. Loại cây này không chỉ mang đậm nét đặc trưng của tỉnh Vĩnh Long nói riêng, miền Tây nói chung mà còn có rất nhiều công dụng.

Ông Huỳnh Văn Nghị, Chủ tịch UBND xã Lưu Nghiệp Anh cho biết, số lượng cây thốt nốt ở địa phương không nhiều, chỉ khoảng 50-60 cây mọc phân tán. Tuy nhiên, bao đời nay, nghề nấu đường thốt nốt đã quá quen thuộc với người dân địa phương. Người dân ở đây không chỉ sử dụng đường thốt nốt trong cuộc sống hàng ngày mà còn bán nó như một sản phẩm đặc trưng của vùng miền.

Cây thốt nốt cung cấp nhiều lợi ích cho người dân, từ lá để lợp mái nhà, thân dùng làm cột, kèo đến quả thốt nốt có cơm ngọt thanh, giòn dẻo. Ngoài ra, phần nước thanh mát, ngọt lịm lấy từ nhụy hoa thốt nốt có thể làm nước uống giải khát. Đặc biệt, chế biến thành đường thốt nốt, thời ngon nức tiếng.

Anh Thạch Minh Hiếu, thế hệ thứ 3 trong gia đình theo nghề nấu đường thốt nốt ở xã Lưu Nghiệp Anh, chia sẻ, từ hồi nhỏ anh Hiếu đã quen mùi khói, mùi mật thốt nốt rồi. Nghề này không giúp giàu có, nhưng là cái gốc của gia đình mình. Hương vị thơm ngon mang đậm những nét đặc trưng của vùng miền, những sản phẩm từ cây thốt nốt được nhiều người biết đến và được ưa chuộng. Vị ngọt tự nhiên của đường thốt nốt còn được dùng làm gia vị cho bữa ăn hằng ngày, dùng làm nước chấm, kho cá, làm đa dạng và phong phú cho ẩm thực.

Tuy nhiên, anh Thạch Sô Thông, người gắn bó hơn 10 năm với nghề nấu đường thốt nốt ở xã Lưu Nghiệp Anh, trăn trở, nghề này cực lắm, đến mùa là ngày nào cũng phải trèo cây từ sáng sớm, rồi về nhóm lửa nấu mật đến tối. Giá cả thì bấp bênh, đầu ra cũng không ổn định.

Cây thốt nốt không chỉ tạo nên vị ngọt đặc trưng của loài cây ở miền Tây, mà còn góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa của người Khmer Nam bộ. Giữa nhịp sống hiện đại, những hàng thốt nốt vẫn lặng lẽ vươn mình trên những cánh đồng, trở thành biểu tượng văn hóa, bản sắc vùng đất Vĩnh Long. Cây thốt nốt cũng có thể được kết nối với du lịch cộng đồng để phát huy giá trị của loại cây này.

Kết nối với du lịch cộng đồng cũng là hướng đi được nhiều địa phương lựa chọn để bảo tồn và phát huy giá trị của cây thốt nốt. Du khách có thể tham gia vào quy trình thu hoạch, chế biến đường thốt nốt, từ đó có thể hiểu rõ hơn về giá trị văn hóa và kinh tế của loại cây này.

Cây thốt nốt không chỉ là câu chuyện của một loại cây, một nghề truyền thống, mà là giá trị di sản cần được bảo tồn, phát huy và kết nối với du lịch cộng đồng – hướng đến một tương lai phát triển bền vững cho vùng đất Vĩnh Long.

Ông Nguyễn Văn Tám, 55 tuổi, ngụ xã Mỹ Thuận, tỉnh Vĩnh Long, đã gây dựng được trang trại chồn hương lớn, mang lại thu nhập đáng kể cho gia đình. Việc nuôi chồn hương của ông Tám bắt đầu từ năm 2020, sau khi được giới thiệu về mô hình này. Ban đầu, gia đình ông phản đối việc nuôi chồn hương do lo ngại về thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, sau nhiều lần thuyết phục, ông Tám đã quyết định đầu tư vào mô hình này.

Ông Tám cho biết, chồn hương giống được nuôi khoảng 10-12 tháng trước khi được chọn lọc để làm hậu bị hoặc bán thịt. Một con chồn cái có thể đẻ được 2 lứa mỗi năm, với trung bình 3-4 con/lứa. Chồn con được nuôi thêm 4-5 tháng trước khi được xuất bán làm chồn giống. Giá chồn giống dao động từ 4 đến hơn 30 triệu đồng/con, tùy thuộc vào độ tuổi, ngoại hình và giới tính. Chồn thịt đạt trọng lượng hơn 2kg được bán với giá 1,3 triệu đồng/kg, chủ yếu cung cấp cho nhà hàng, quán ăn đặc sản.

Ông Tám chia sẻ, trong nửa năm qua, ông đã thu được hơn 200 triệu đồng từ việc bán chồn hương, với lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Với lợi nhuận ổn định, ông đã đầu tư thêm 100 triệu đồng để mở rộng chuồng trại và nâng tổng số lượng chồn lên hơn 100 con. Hiện tại, ông Tám có 100 con chồn, trong đó có 50 con chồn bố mẹ đang mang bầu và sinh sản. Ngoài ra, ông còn trồng 4.000m² chuối xiêm làm thức ăn phụ cho chồn. Khẩu phần hàng ngày của đàn chồn bao gồm cá, cua đồng, mít, chuối…

Ông Nguyễn Thanh Vũ, Chủ tịch Hội Cựu chiến binh xã Mỹ Thuận, đánh giá cao mô hình của ông Tám, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình mà còn được nhiều người dân đến tham quan và học hỏi. Các ngành chức năng cũng hỗ trợ ông Tám trong việc vay vốn và thủ tục chăn nuôi, giúp mô hình phát triển bền vững.

Ông Tám tiếp tục mở rộng quy mô và hướng đến xây dựng mô hình khép kín từ sản xuất con giống đến tiêu thụ sản phẩm. Với sự hỗ trợ từ các ngành chức năng và sự quyết tâm của bản thân, ông Tám hy vọng sẽ góp phần phát triển ngành chăn nuôi chồn hương tại địa phương, mang lại thu nhập cho nhiều hộ gia đình khác.

Quốc Trí, Á vương Du lịch Thế giới 2023, đã tạo nên một dấu ấn đáng nhớ khi tham gia chương trình ca hát “Tình bolero 2025”. Với mong muốn thử sức ở lĩnh vực mới và tích lũy thêm kinh nghiệm, Quốc Trí đã quyết định lên sân khấu trình diễn và mang đến một màn biểu diễn đầy bất ngờ.

Sinh năm 1995, quê Đồng Tháp, Quốc Trí từng có một thời gian làm việc như tiếp viên trưởng của một hãng hàng không trước khi bén duyên với nghệ thuật với vai trò MC. Sự chuyển đổi này đã giúp anh phát triển kỹ năng giao tiếp và trình diễn của mình. Tại chương trình “Tình bolero 2025”, Quốc Trí đã thể hiện ca khúc “Đồng Tháp quê tôi” và gây ấn tượng mạnh mẽ với màn “bắn rap” trên sân khấu. Không chỉ vậy, anh còn tặng quà quê cho ban giám khảo, thể hiện sự chân thành và gắn kết với văn hóa quê hương.

Quốc Trí cho biết anh đến với chương trình với tâm thế muốn chiến thắng và mong muốn mang nét chân chất của người miền Tây lên sân khấu. Màn trình diễn của anh đã nhận được 36,25 điểm từ giám khảo, một con số đáng khích lệ cho sự nỗ lực và đam mê của anh. Khi chia sẻ về quyết định tham gia “Tình bolero 2025”, Quốc Trí cho biết bản thân không muốn ngủ quên trong chiến thắng và muốn thử sức với những lĩnh vực mới để hoàn thiện bản thân.

Về việc có chuyển hướng sang làm ca sĩ hay không, Quốc Trí cho biết anh muốn trở thành một nghệ sĩ đa năng và nếu được khán giả ủng hộ, anh sẽ tiếp tục trình diễn. Điều này cho thấy sự khiêm nhường và tôn trọng của Quốc Trí đối với khán giả và nghề nghiệp của mình. Với tinh thần học hỏi và cầu tiến, Quốc Trí đang mở ra một chương mới trong sự nghiệp của mình, và người hâm mộ đang mong chờ những gì anh sẽ mang đến trong tương lai.

Không chỉ dừng lại ở đó, Quốc Trí đã có một hành trình đầy ấn tượng từ khi đăng quang Á vương Du lịch Thế giới 2023. Việc tham gia các chương trình giải trí như “Tình bolero 2025” không chỉ giúp anh phát triển sự nghiệp mà còn thể hiện sự đa tài và sức hút của mình. Sự xuất hiện của Quốc Trí trên sân khấu ca hát đã làm nên một dấu ấn đáng nhớ và tạo nên sự tò mò cho người hâm mộ về những dự án tiếp theo của anh.