Du lịch miền núi Khánh Hòa gắn với văn hóa bản địa và kinh tế vườn, tận dụng khí hậu, thổ nhưỡng và trái cây đặc sản. Các xã như Khánh Sơn, Tây Khánh Sơn, Đông Khánh Sơn phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp, thu hút du khách tham quan vườn trái cây, homestay và ẩm thực truyền thống. Tỉnh đang hỗ trợ hạ tầng, kết nối tour tuyến và chương trình OCOP để phát triển du lịch cộng đồng.
Vinamilk Green Farm Tây Ninh là trang trại bò sữa được xây dựng theo tiêu chuẩn bền vững, tận dụng tối đa tài nguyên tự nhiên để tạo ra vòng tuần hoàn xanh khép kín.
Chuyển đổi số giúp nông sản Khánh Hòa tiếp cận thị trường nhanh hơn, giảm phụ thuộc thương lái. Nông dân xa trung tâm dùng thương mại điện tử bán hàng và cập nhật thị trường để sản xuất hiệu quả, hướng đến nông nghiệp hiện đại và bền vững.
Phát triển nông nghiệp bền vững gắn với bảo vệ môi trường là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường. Học viện Nông nghiệp Việt Nam đang đào tạo các ngành mũi nhọn như Khoa học môi trường, quản lý đất đai và công nghệ sinh học. Để phát triển nông nghiệp bền vững cần hoàn thiện hành lang pháp lý, tài chính xanh và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao.
Phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp cần hệ sinh thái chính sách đồng bộ gồm hỗ trợ tài chính, tín dụng xanh, ưu đãi thuế, đất đai, hạ tầng, tiêu chuẩn, quy trình sản xuất. Điều này giúp giảm khai thác tài nguyên, tái sử dụng phụ phẩm, tiết kiệm chi phí, tăng giá trị.