Khi nhắc đến miền Tây, không ít người thường hình dung về những vườn cây trái sum xanh, những dòng sông nước lặng lững và cuộc sống bình dị của người dân nơi đây. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, từ một loại cây trái vốn được xem là phổ thông, anh Nguyễn Tấn Đậu đã khởi nghiệp và xây dựng thành công thương hiệu trà mãng cầu “2 Đậu”, không chỉ nổi tiếng khắp miền Tây mà còn góp phần tạo việc làm cho người dân địa phương.

Anh Nguyễn Tấn Đậu, một người đàn ông với gương mặt hiền hòa và nụ cười ấm áp, bắt đầu câu chuyện khởi nghiệp của mình từ việc trồng mãng cầu thông thường. Tuy nhiên, không dừng lại ở đó, anh Đậu đã có một bước ngoặt quan trọng khi nhận ra tiềm năng của những trái mãng cầu thường được xem là không đáng giá do hình dạng không đẹp. Với tầm nhìn và sự sáng tạo, anh đã tìm ra cách biến những trái mãng cầu bị chê xấu mã thành một sản phẩm trà mãng cầu độc đáo.

Được biết đến với thương hiệu “2 Đậu”, trà mãng cầu của anh Đậu nhanh chóng nhận được sự quan tâm và yêu thích của thị trường. Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất trà, anh còn không ngừng sáng tạo và nghiên cứu để tạo ra các sản phẩm từ mãng cầu, từ trà mãng cầu xiêm, trà mãng cầu tây, đến các sản phẩm từ mãng cầu như mứt, nước ép và thậm chí là mỹ phẩm từ mãng cầu.

Khởi đầu từ con số 0 và không có gì ngoài niềm đam mê và ý tưởng, giờ đây mỗi tháng anh Đậu thu về hàng chục triệu đồng từ thương hiệu trà mãng cầu của mình. Thành công của anh không chỉ nằm ở chỗ đã tạo ra một thương hiệu nổi tiếng mà còn ở việc anh đã tạo việc làm cho nhiều người dân địa phương, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của cộng đồng.

Ngoài ra, với việc lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong cộng đồng, anh Đậu đã trở thành một hình tượng tiêu biểu, truyền cảm hứng cho nhiều bạn trẻ và người dân nơi đây. Thông qua việc chia sẻ kinh nghiệm và đam mê của mình, anh mong muốn khuyến khích mọi người dám nghĩ, dám làm và biến ý tưởng thành hiện thực.

Thông tin liên lạc: Để biết thêm thông tin về thương hiệu trà mãng cầu “2 Đậu” và các sản phẩm của anh Nguyễn Tấn Đậu, bạn có thể truy cập vào trang web chính thức hoặc các trang mạng xã hội của thương hiệu này.

vùng Tây Bắc đang nổi lên như một khu vực sản xuất cây ăn quả ôn đới và á nhiệt đới với số lượng lớn, đa dạng các loại trái cây như xoài, nhãn, mận, chanh leo, cam, chuối, bưởi. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu nông sản của vùng trong năm 2024 chỉ đạt khoảng 245 triệu USD, cho thấy tiềm năng còn rất lớn để phát triển.

Sơn La là tỉnh có giá trị xuất khẩu nông sản cao nhất trong vùng, với 190 triệu USD, tiếp theo là Điện Biên với 22,4 triệu USD, Lai Châu với 6,5 triệu USD và Lào Cai với 25 triệu USD. Tuy nhiên, lý do chính cho giá trị xuất khẩu nông sản còn hạn chế là do tỷ lệ chế biến sâu còn thấp, bao bì nhãn mác chưa đáp ứng yêu cầu thị trường và thiếu các liên kết hợp đồng bền vững giữa người sản xuất và doanh nghiệp.

Để nâng cao giá trị cho sản phẩm, Sơn La đã đặt mục tiêu trở thành trung tâm chế biến nông sản của vùng Trung du và miền núi phía Bắc. Hiện tại, Sơn La có hơn 100.000 ha đất sản xuất nông nghiệp, trong đó khoảng 85.000 ha là cây ăn quả. Tỉnh đã triển khai Nghị quyết 05-NQ/TW từ năm 2015 về phát triển nông nghiệp hàng hóa, hình thành các vùng chuyên canh xoài, nhãn, chanh leo, mận hậu…, tạo ra vùng nguyên liệu lớn và ổn định.

Tỉnh Sơn La đã có gần 560 cơ sở chế biến, hàng nghìn điểm sấy long nhãn, hệ thống kho lạnh. Một số doanh nghiệp lớn như Công ty Cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (Doveco), Tập đoàn TH, Tập đoàn Phúc Sinh… đã đầu tư vào chế biến nông sản tại Sơn La. Doveco đã đầu tư nhà máy chế biến tại Sơn La từ năm 2023, không chỉ đóng vai trò người thu mua các loại trái cây cho nông dân mà còn là đơn vị tư vấn kỹ thuật, cung cấp giống, bao tiêu sản phẩm và cùng chính quyền địa phương xây dựng chiến lược dài hạn.

Tập đoàn TH cũng đã quyết định đầu tư vào hai nhà máy chế biến tại Sơn La và Điện Biên. Tại Sơn La, TH xây dựng nhà máy chế biến hoa quả và dược liệu, trong khi tại Điện Biên tập trung vào việc trồng cây mắc ca. Công ty Cổ phần Phúc Sinh (Phúc Sinh Group) đã đầu tư xây dựng Nhà máy Phúc Sinh Sơn La tại xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, chuyên chế biến cà phê Arabica đạt tiêu chuẩn chỉ dẫn địa lý Sơn La.

Các tỉnh Tây Bắc cần tập trung xây dựng chuỗi giá trị và tăng cường liên kết sản xuất. Với lợi thế của từng tỉnh, lãnh đạo địa phương cần khuyến khích doanh nghiệp và nông dân hợp tác theo chuỗi sản xuất khép kín, đảm bảo tiêu chuẩn từ đầu vào đến đầu ra. Điều này sẽ giúp tăng giá trị xuất khẩu nông sản của vùng và nâng cao thu nhập cho người dân.

Chuyển đổi xanh và chuyển đổi số đang trở thành những hướng đi quan trọng cho các doanh nghiệp tại Việt Nam trong việc thực hành ESG (Environmental, Social and Governance) và phát triển bền vững. Tại hội thảo “Truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản và lộ trình ESG cho doanh nghiệp phát triển bền vững” được tổ chức vào ngày 18/7 tại TP.HCM, các chuyên gia và doanh nghiệp đã thảo luận về vai trò của công nghệ trong việc hỗ trợ các doanh nghiệp thực hiện mục tiêu này.

Theo ông Quách Anh Sen, Phó Giám đốc phụ trách Vườn ươm Doanh nghiệp công nghệ cao, Khu Công nghệ Cao TP.HCM (SHTP-IC), việc triển khai mô hình thí điểm chuyển đổi kép “xanh – số” tại Khu Công nghệ Cao TP.HCM là một trong những mục tiêu quan trọng hàng đầu trong giai đoạn phát triển của đơn vị hiện nay. Ông Sen cho rằng sự kết hợp giữa chuyển đổi số và chuyển đổi xanh sẽ là nền tảng vững chắc để đối phó với những thách thức của biến đổi khí hậu, tạo ra một nền kinh tế phát triển bền vững cho Việt Nam.

Tại hội thảo, các chuyên gia đã thảo luận về tầm quan trọng của việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản và lộ trình ESG cho doanh nghiệp. Việc truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp người tiêu dùng an tâm hơn về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm mà còn nâng cao uy tín, thương hiệu cho doanh nghiệp trên thị trường trong nước và quốc tế. Các giải pháp công nghệ số tiên tiến đã được các doanh nghiệp giới thiệu tại hội thảo, nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc thực hành ESG và phát triển bền vững.

Ông Sen kỳ vọng rằng những ý kiến đóng góp tại hội thảo sẽ là những vấn đề then chốt, tạo động lực để các cơ quan quản lý nhà nước, các doanh nghiệp, viện trường,… cùng đồng lòng nghiên cứu và tìm ra những giải pháp thiết thực để phát triển bền vững.

Bên lề hội thảo, Vườn ươm Doanh nghiệp công nghệ cao, Khu công nghệ Cao TP.HCM đã trao quyết định tiếp nhận dự án tham gia chương trình ươm tạo cho Công ty cổ phần Công nghệ Checkee. Ban tổ chức cũng đã phối hợp với các doanh nghiệp triển lãm và kết nối thương mại với khoảng 20 gian hàng trưng bày các sản phẩm thực phẩm, nông nghiệp hữu cơ, các sản phẩm ứng dụng công nghệ, thiết bị, giải pháp trong lĩnh vực nông nghiệp, bảo vệ môi trường, dệt may… Xem thêm thông tin về hội thảo và các hoạt động bên lề tại trang web của Vườn ươm Doanh nghiệp công nghệ cao.

Chợ nông sản thường được xem là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm các loại nông sản tươi ngon, đặc biệt trong mùa hè. Tuy nhiên, thực tế không phải tất cả các sản phẩm bày bán tại đây đều tươi, địa phương hoặc được trồng cẩn thận như vẻ ngoài ban đầu. Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý một số dấu hiệu đáng ngờ nhằm phân biệt và đưa ra lựa chọn thông minh.

Một trong những dấu hiệu đáng chú ý đầu tiên là sự xuất hiện của các mặt hàng trái mùa. Nông sản địa phương thường có mùa vụ cụ thể, do đó nếu thấy dâu tây xuất hiện vào tháng 12 hoặc cà chua vào tháng 2, có thể người bán không tự trồng sản phẩm mà mua từ nơi khác. Điều này đặt ra nghi vấn về tính minh bạch trong việc kinh doanh của người bán.

Ngoài ra, nông sản có vẻ ngoài quá hoàn hảo cũng cần được xem xét kỹ lưỡng. Những sản phẩm có vẻ ngoài bóng loáng, không có tì vết và đồng đều có thể đã được mua buôn để bán lại. Người tiêu dùng nên tìm kiếm các dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được hái tươi, như màu sắc không đồng đều, một chút đất bám trên sản phẩm hoặc quả dâu tây không đối xứng. Những đặc điểm này thường cho thấy sản phẩm được bán là sản phẩm tươi tự nhiên.

Một yếu tố quan trọng khác mà người tiêu dùng cần lưu ý là nguồn gốc của sản phẩm. Nếu người bán hàng không thể cung cấp thông tin rõ ràng về nguồn gốc và cách thức trồng trọt của sản phẩm, điều đó có thể gióng lên hồi chuông cảnh báo. Người tiêu dùng cần ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có thông tin nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận với các tuyên bố gây hiểu lầm về ‘hữu cơ’. Chỉ khi sản phẩm được chứng nhận, kiểm tra và có lệ phí, mới được phép sử dụng thuật ngữ này. Việc sử dụng tùy tiện thuật ngữ ‘hữu cơ’ có thể làm giảm lòng tin của người tiêu dùng và ảnh hưởng đến uy tín của người bán hàng.

Cuối cùng, người tiêu dùng nên quan sát kỹ gian hàng của người bán. Nếu gian hàng trông giống một cửa hàng tạp hóa mini hơn là một trang trại nhỏ, với quá nhiều loại sản phẩm khác nhau, có thể họ đang dự trữ hàng hóa từ các nhà phân phối bán buôn thay vì tự tay thu hoạch từ ruộng của mình. Điều này cũng đặt ra nghi vấn về tính xác thực của sản phẩm được bán.

Bằng cách chú ý đến những dấu hiệu này, người tiêu dùng có thể đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Sự cảnh giác và thông minh trong việc lựa chọn mua sắm sẽ giúp người tiêu dùng tránh được những rủi ro không đáng có và hỗ trợ cho những người bán hàng chân chính.