Sau 18 tháng kiêng thực phẩm siêu chế biến, phóng viên người Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ. Steffan cho rằng thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp gia đình hoặc trải qua quá trình công nghiệp phức tạp. Điều này giúp anh giảm cân, dễ dàng tập luyện, khám phá hương vị và hiểu rõ hơn về thực phẩm.
Sống thọ không còn là điều khó khăn khi áp dụng 6 nguyên tắc ăn uống từ chế độ MediterAsian của tiến sĩ William Li. Kết hợp ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á, chế độ này tập trung vào thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng. 6 nguyên tắc chính: ăn 3 quả táo mỗi ngày để giảm mỡ, tăng rau xanh và cây họ đậu, dùng dầu ô liu nguyên chất, bổ sung hải sản giàu omega-3, uống trà để nâng cao sức khỏe.
Gừng là một loại thuốc tự nhiên đã được sử dụng hàng nghìn năm với các lợi ích sức khỏe. Gừng hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn, tăng cường miễn dịch và phòng bệnh. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh gừng có khả năng chống viêm, điều hòa đường huyết và giảm cholesterol. Sử dụng điều độ (tối đa 3-4 gram mỗi ngày) để tránh các tác dụng phụ như trào ngược axit và tiêu chảy.