Nguy cơ tử vong từ những món ăn dân dã: Liên cầu khuẩn lợn

Liên cầu khuẩn lợn, một loại vi khuẩn nguy hiểm, đã gây ra nhiều ca nhiễm trùng nặng và tử vong ở người dân trong những năm gần đây. Chỉ từ những món ăn dân dã như tiết canh, lòng heo, hoặc vết xước nhỏ khi giết mổ, nhiều người đã phải nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm trùng, viêm màng não cận kề cái chết.

tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương, các bác sĩ đã liên tục ghi nhận các ca bệnh nặng liên quan đến liên cầu khuẩn lợn. Mới đây, một bệnh nhân 63 tuổi tại Hà Nội đã nhập viện trong tình trạng chi chít ban tím khắp cơ thể, khó thở, tay chân lạnh sau khi ăn tiết canh và uống rượu. Mặc dù đã qua cơn nguy kịch, tình trạng sức khỏe của ông vẫn rất mong manh.

Tình trạng nhiễm liên cầu khuẩn lợn không phải là hiếm gặp. Một trường hợp khác, chị Hoàn, 33 tuổi, Hà Nội, đã mất chồng vì liên cầu khuẩn lợn. Chồng chị chỉ sốt cao, đau đầu, buồn nôn nhưng tình trạng nhanh chóng nặng hơn, xuất hiện vết thâm đen và không thể cứu được.

Theo các bác sĩ, liên cầu khuẩn lợn có thể gây nhiễm trùng nặng, xâm nhập cơ thể qua nhiều đường như ăn thực phẩm không đảm bảo an toàn, tiếp xúc trực tiếp với máu, thịt heo nhiễm bệnh qua vết thương, trầy xước trên da. Bệnh thường khởi phát đột ngột sau 24-72 giờ nhiễm khuẩn với các biểu hiện ban đầu như sốt cao, đau đầu, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy.

Nếu không được phát hiện và điều trị sớm, bệnh có thể nhanh chóng tiến triển sang sốc nhiễm trùng, viêm màng não, hoại tử, suy đa tạng, thậm chí tử vong. Hiện chưa có vắc xin phòng bệnh liên cầu khuẩn lợn, vì vậy phòng ngừa là biện pháp duy nhất và quan trọng nhất.

Các chuyên gia cảnh báo tiết canh và các món từ thịt heo sống không phải là ‘đặc sản’, mà là nguy cơ gây tử vong. Mỗi năm cả nước ghi nhận hàng trăm ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó không ít ca dẫn đến hậu quả nặng nề.

Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần loại bỏ thói quen ăn tiết canh hay thịt heo sống, nem chua, thực phẩm không được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm bệnh. Hãy chú ý đến việc bảo vệ sức khỏe của mình và những người thân yêu bằng cách lựa chọn thực phẩm an toàn và có biện pháp phòng ngừa hiệu quả.

Hai trường hợp gần đây tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương đã đặt ra cảnh báo về nguy hiểm của bệnh liên cầu khuẩn lợn, đặc biệt là biến chứng nặng do viêm màng não và mất thính lực không thể phục hồi. Cả hai bệnh nhân, một 62 tuổi từ Bắc Ninh và một 54 tuổi từ Lào Cai, đều có thói quen ăn tiết canh, nem chua và có tiếp xúc với lợn.

Trường hợp của ông N.V.P., 62 tuổi, bắt đầu với các triệu chứng sốt cao, đau đầu dữ dội và buồn nôn sau khi ăn nem sống và tiết canh. Tại bệnh viện, ông được chẩn đoán mắc viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết do liên cầu khuẩn lợn. Tiến trình điều trị tích cực đã không thể ngăn chặn biến chứng mất thính lực hoàn toàn sau hai ngày điều trị. Mặc dù đã qua cơn nguy kịch sau 12 ngày điều trị, thính lực của ông không thể phục hồi.

Tương tự, ông L.V.N., 54 tuổi, cũng có tiền sử ăn lòng lợn và tiết canh trước khi bị sốt, rét run và đau đầu. Sau khi điều trị tại bệnh viện địa phương không hiệu quả, ông được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương trong tình trạng viêm màng não và mất thính lực. Các bác sĩ đã nỗ lực điều trị nhưng cảnh báo về nguy cơ biến chứng nặng nếu không được xử lý kịp thời.

Các chuyên gia y tế cho biết rằng viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết là hai biểu hiện lâm sàng phổ biến của bệnh liên cầu khuẩn lợn. Đặc biệt, biến chứng mất thính lực là hậu quả thường gặp và không thể phục hồi. Những trường hợp nặng có thể nhanh chóng tiến triển thành số trong khi gây suy đa cơ quan và tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Để phòng ngừa bệnh, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nem chưa chín, thịt lợn chưa nấu kỹ hoặc các sản phẩm chế biến không đảm bảo vệ sinh. Người giết mổ và chế biến lợn cũng cần trang bị bảo hộ đầy đủ. Ngoài ra, người dân cần cảnh giác với các triệu chứng như sốt cao, đau đầu, buồn nôn và đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Điều này có thể giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh và giảm thiểu biến chứng nặng.

Thông tin cụ thể về các trường hợp này và khuyến cáo từ các bác sĩ có thể tìm thấy tại https://www.benhngo.vn và các nguồn tin cậy khác.