Việt Nam có 1,3 triệu ha diện tích trồng trái cây. Giảm áp lực mùa vụ là giải pháp quan trọng để phát triển thị trường trái cây, được hỗ trợ bởi các giải pháp công nghệ để rải vụ thu hoạch, tránh tình trạng ùn ứ. Nhờ đó, chất lượng và giá trị trái cây được cải thiện, tạo nhu cầu bền vững với sản phẩm trái cây trong và ngoài nước.
Ăn các loại trái cây như dưa hấu, chanh ngọt, lựu, nam việt quất và đu đủ hàng ngày giúp duy trì sức khỏe gan và thận. Chúng hỗ trợ lợi tiểu, loại bỏ độc tố, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và bảo vệ mô thận.
6 loại trái cây tốt cho thận của bạn:
Dứa, dâu tây, bưởi, việt quất, táo và nho.
Các loại trái cây này có thể hỗ trợ chức năng thận.
Mỗi loại có những lợi ích sức khỏe khác nhau.
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với phong cách toàn cầu từ trái cây và rau quả địa phương. Món Mediterranean Grazing Board là một đĩa đa năng gồm rau, trái cây và phô mai có thể điều chỉnh để phục vụ một cặp đôi hay một đám đông. Sốt hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí thêm dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối Maldon hun khói.”
Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như quả mọng (việt quất, mâm xôi, dâu tây), kiwi, táo, bơ – giúp ổn định lượng đường huyết.
Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan gây rối loạn hoạt động của cơ quan này. Để giảm nguy cơ mắc bệnh, nên hạn chế đồ uống có đường, thực phẩm chiên rán và siêu chế biến. Để làm giảm bệnh gan nhiễm mỡ có thể bổ sung các đồ uống và thực phẩm tốt cho gan như cà phê, trà, nghệ, trái cây và các loại rau.
Ca sĩ Hương Lan, danh ca nhạc trữ tình nổi tiếng, sống hạnh phúc với chồng kỹ sư Quốc Toản trong một ngôi nhà vườn rộng 1.000m2 tại Garden Grove, California, Mỹ. Cô và gia đình đã tạo ra một khu vườn toàn diện với rau, trái cây và gia cầm, trong đó có hơn 300m2 dành cho cây trồng. Nữ danh ca yêu thích cuộc sống đơn giản, bình dị và thường nấu ăn Việt tại nhà.
Ăn trái cây trước bữa ăn giúp no lâu, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh đường huyết. Tuy nhiên, người có vấn đề tiêu hóa nên hạn chế ăn trái cây trước bữa ăn.
5 loại trái cây giúp da đẹp, ẩm mịn và trắng sáng vào mùa hè
Để sở hữu làn da khỏe đẹp, bạn nên bổ sung 5 loại trái cây “thần kỳ” như nho, sầu riêng, đào, hạt sen tươi và mận mật ong vào chế độ ăn uống hàng ngày. Những loại trái cây này giàu vitamin C và nước, giúp bảo vệ da và cải thiện sức khỏe.
“Mùa hè nên hạn chế thực phẩm nóng, chiên rán, nhiều dầu mỡ, đồ ngọt và mặn. Thay vào đó, ưu tiên thực phẩm mát, giàu vitamin và khoáng chất để giải nhiệt. Rau củ quả, trái cây như dưa hấu, dưa chuột, bí đao, cà chua, cam, quýt, dứa rất tốt cho mùa hè.”